無菜單料理

《苗栗美食》富貴三義館 – 富貴牡丹 藝術殿堂裡的無菜單料理

《苗栗美食》富貴三義館 – 富貴牡丹 藝術殿堂裡的無菜單料理
富貴三義館 - 富貴牡丹很隱密、很低調,我幾乎快要忘了是怎麼知道它的,只記得瞥一眼照片的瞬間就記下它了,也還記得當時想搜尋關於富貴三義館 - 富貴牡丹的文章,卻只找得到介紹不完整的遊記,也只有那區區的一兩篇,然後我只能把畫面一直存在腦海裡,等待造訪它的那天來臨。 終於在這趟苗栗行,可以順利將富貴三義館排進行程裡,路途雖不算遙遠,但出發前的確認電話,對方一再告誡不可用地址做為導航,如果非得使用導航不...

《宜蘭美食》三星。大洲魚寮 大啖一番海鮮與美學

《宜蘭美食》三星。大洲魚寮 大啖一番海鮮與美學
第二天一早,被小時光民宿的女主人餵得飽飽飽,雖然我們已經是儘量早點用餐了,不過一邊和女主人閒聊一邊吃早餐的情形之下,早餐仍然硬是吃到10點才結束,大獅子直嚷著:「糗了糗了,實在是不該在午餐訂什麼無菜單料理的,早餐時間離午餐這麼近,根本就沒法空著胃好好享受啊!」不過泰咪心裡卻OS著:「你那個隨便吃兩口就喊飽的胃,根本隨時都在飽的狀態,不管訂什麼時候都會吃撐啊!」所以,我早就做好心理準備,反正這一趟又...

《宜蘭美食》羅東。客人城 紅磚大院裡的無菜單料理

《宜蘭美食》羅東。客人城 紅磚大院裡的無菜單料理
一直很喜歡無菜單料理的用餐形式,好像也不下一次這麼說了,這一趟兩天一夜宜蘭行,竟然還很大膽的,安排了兩餐無菜單料理(大獅子聽完行程,一臉你是想撐死我們就對了的表情)也因為如此,每次說好了要吃吃小吃的計劃又再一次的破功,只要一旦讓我發現沒攻過的無菜單料理我就躍躍欲試,又尤其宜蘭此類的餐廳價格總是親切有禮,質感也不輸台北,實在是沒有理由也沒有耐性再等待到下一趟旅程了,索性就一天安排一家,反正渡假嘛!就...

《新北美食》新店。大山無價 My BDay

《新北美食》新店。大山無價 My BDay
2011年的生日好忙碌,剛搬完新家、剛蜜旅回來、剛發現有了小BB、一邊又忙著寫稿,總之,就是充實又忙亂。然後,我選擇在自己生日當天安排到大醫院檢查,本來想當作是送給自己一個生日禮物,不過今年的大好運沒有接著延續,到醫院檢查完發現小BB沒有心跳,並不是個好消息,事與願違。僅管如此,生日當天唯一安排的慶生活動,還是不想受到影響,檢查完後調整一下心情,離開醫院,大獅子載著我往新店山區出發。自從品嚐過台中...

《台東美食》長濱。巴歌浪船屋 陶甕百合春天

《台東美食》長濱。巴歌浪船屋 陶甕百合春天
旅遊:花蓮3天2夜 行程:【Day3】隱山靚海(Breakfast)→陶甕百合春天(Lunch) 對於慢食文化即所謂的無菜單料理一直有種莫名的鍾情,花蓮豐濱的陶甕百合春天也是我嚮往不已的其中之一,刻意安排偏遠了點的豐濱民宿或許可以說有幾分原因是為了它。民宿劉大哥本來還很好意的問我們中午要不要帶我們去附近吃一家很美味的餐廳-陶甕百合? 聽完,我們都笑了,早知道餐廳劉老闆也熟,我們就不必費事的提前預約...

《宜蘭美食》羅東。差不多御藏私坊 又一次美味的無菜單料理 

《宜蘭美食》羅東。差不多御藏私坊 又一次美味的無菜單料理 
旅遊:宜蘭 2天1夜 住宿:藝景居 行程:【Day1】頭城城堡咖啡館→藝景居民宿check in→奢華湯屋人套房 D→差不多料理(晚餐) 是一篇再不寫出來,是已經要忘得差不多的一家餐廳料理了,有些美食紀錄放久,就漸漸失去想寫它的動力,一方面覺得因為時效性,已經失去分享的價值,再來根本也忘了當時吃的感覺了,硬要寫出來好像很牽強,也會覺得有點過意不去。於是乎每隔一段時間,就會不捨的Delete掉還在硬...

《宜蘭美食》五結。獨立森林度假Villa – 獨立7號餐廳

《宜蘭美食》五結。獨立森林度假Villa – 獨立7號餐廳
明明住的民宿就訂在熱鬧的市區,步行五分鐘就買得到知名美味,但偏偏晚餐還得勞煩大獅子再趨車到五結,有時候連他都很難理解我的思考邏輯,到底是因為地理沒念好所以永遠搞不清楚位置的遠近?還是泰咪的思考根本不按邏輯,完全的跳Tone? 其實,我只不過是沒想那麼多而已,看到很想去的餐廳在宜蘭五結,剛好這一趟是去宜蘭,既然都是在宜蘭聽起來就是一整個順啊~

《宜蘭美食》青山食藝料理 平價的無菜單料理

《宜蘭美食》青山食藝料理 平價的無菜單料理
旅遊:宜蘭 2天1夜 住宿:蓮春園 行程:【Day1】青山食藝(Lunch) 又是一趟新的宜蘭之旅,這一趟一樣是懶人行程,除了住宿之外,唯一有事先安排的是抵達宜蘭的第一餐,挑選的是自己很喜歡的用餐氛圍-無菜單料理,因為無菜單料理都是必須事先預定的,否則吃不到。考量到出發前都會先到桃園看看獅媽,為了在時程上不會太趕,泰咪午餐的時間訂一點半,餐廳告知一點半也剛好是他們午餐最後的點餐時間,自己心理還得意...

《台北美食》陽明山。食養文化山房(食物篇) (已搬遷)

《台北美食》陽明山。食養文化山房(食物篇) (已搬遷)
由服務人員引導入座後,我們也就準備展開今天的慢食之旅囉~ 早先有耳聞食養山房推崇慢食的文化,食材的本身也相當講究在"養生"這件事,來到這裡的賓客無需點餐,餐點的部份都由餐廳幫忙調理安排,好處是可以不用點菜點半天,缺點大概就是像我這種挑食的人,很容易遇上不喜歡吃的菜。雖然有事先在電話中向食養山房溝通不吃生食的問題,不過我也知道餐廳出的菜其實都大同小異,要他們為了我們更換全新的菜色應該不大可能,所以還...