《板橋早午餐》MATTER CAFE 舒芙蕾/乾燥花/雲朵 捷運新埔站熱門早午餐
MATTER CAFE位於早午餐店密度極高的一級戰區-板橋，能讓媽媽本人願意帶著兩隻小鬼從三峽來訪MATTER CAFE的原因不外乎是交通極為方便，捷運新埔站出站兩分鐘就走到，以及MATTER CAFE店內的舒芙蕾和乾燥花所創造出的話題性了。有時候不想為了親子景點大費周章的跑遠，兩個兒子又吵吵鬧鬧的想出門坐公車坐捷運的時候，板橋早午餐系列便是我的首選，可以滿足兒子想搭大眾交通運輸工具的心願，自己也同時可以出門蹓蹓散個步、吃個早午餐，一舉兩得。
MATTER CAFE就位在板橋文化路的大馬路旁，按地址找來十分容易，黑和灰極簡俐落的門面預告著目的地已到達，母子也迫不及待的推門而入。
店內的用餐規則在透明玻璃窗上用簡單的圖示和文字來表達說明。
MATTER CAFE店內空間 一樓
一樓設定為外帶區，隱約可以看見內場的廚房，很是特別。
要在店內用餐，就往二樓去。
MATTER CAFE店內空間 二樓
上二樓後先是長長的工作台，服務人員也站在樓梯口迎接顧客並協助帶位。
平常日的上午接近中午時刻，雖沒有滿座但也七成滿，客人來來往往的從我們來到離開差不多都是這樣的狀況，在沒有訂位的狀況下，真心慶幸有位子能吃頓早午餐實屬順利，也不奢望大中午來還有什麼空景可拍了，是說如果中午還可拍到空景，店家應該也撐不久了吧XD
整個二樓的用餐空間，以乾燥花的隔牆一分為二，位子的排列屬於比較密集式的，若是在客滿的狀態下應該是會滿吵雜的，而且兩邊的人在聊啥也都會聽得一清二處的那種，單純吃頓飯的話還可以，如果要跟朋友聊心事我可能無法在此區域暢談。
靠窗安排的沙發座位區顯得輕鬆舒服多了，頭頂還長了好幾朵白雲，窗外沒有藍天白雲的時候，抬頭看看雲朵燈也是不錯的選擇。
半自助式的餐廳服務已是常態，要喝水、餐具、醬料、擦手紙，都你自己來。
MATTER CAFE MENU菜單
兩隻對於這個站不穩、一直在旋轉的水杯很感興趣，看著轉來轉去的水杯笑個不停，笑點好低。
最先送來的是飲品，兩杯日月潭冰紅茶，紅茶杯也是斜的，是它的造型如此，不是我相機有問題。
加套餐的沙拉，中規中矩。
套餐的今日濃湯。
濃滑口感的湯頭，很得我家小朋友的緣，大半的湯都是被他們喝掉的。
野菇雞肉義大利麵，因為沒有另外幫小朋友點餐，所以加麵，麵量看起來很飽足。麵本身的視覺和口感比較家常，沒特別令人驚豔，但也不到不好吃就是了。
還點一份算是店內經典的舒芙蕾鬆餅，澎鬆又輕柔的舒芙蕾，不妄為MATTER CAFE的招牌，覺得還滿好吃的，店家應該考慮在舒芙蕾這塊再多下點功夫，研發更多創新口味，或許更能奠定屹立不搖的地位。
MATTER CAFE
地址：新北市板橋區文化路一段316號
電話：(02)2256-2800
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