《台北美食》磨子Mill　隱藏於士林老房子中的咖啡小屋　無預約/極低調

聽說磨子Mill原本是開在永和？我想我真的是在家關太久，資訊越來越落後，當我想認識磨子Mill時，它早就已經搬新家，落腳在士林了。士林以前算是我的地盤(我的娘家在士林)，現在也還算是半個地盤（因為滿常回娘家的XD），偶然發現磨子Mill在士林後，二話不說又是把兒子丟給我娘，一個人蹓到磨子Mill窩一下。

因為磨子Mill算是一家挺有個性的小店，位子不多，所以不提供預約服務，甚至連地址都不公開，想去得先了解店家營業規則後再私訊尋問地址，到達磨子後有專人會來為你開門，你還得說通關密語才得已進入，這麼特殊規格的店家，媽媽當然不敢冒然帶小孩前往，實在是怕帶了可能會被老闆趕走啊～～～～

 

磨子Mill　空間

磨子Mill會有這麼多規距絕對有它的原因，這是間老房子的二樓，一樓還有原本就存在的一般住家，兩戶的大門是共用的，老房子隔音也差，將二樓做為營業用的場所勢必容易為一樓住戶帶來困擾，所以才會有如此嚴謹的到訪規則，將影響減到最低。

 

一個人來，簡單好處理，向磨子Mill要到地址後，就尋著地址來到老房子門前，通過通關密語的檢測（笑）腳步跟隨服務人員的身後，循著老梯上到二樓，也終於一窺磨子Mill的盧山真面目。

 

登上樓梯的最頂端，眼裡所見的，皆是復古小玩意兒，與老房子的情境完全相融，瞬時像乘坐時光機會回到數十年前似的，感覺奇妙。

 

磨子Mill每週二和週三公休，其他的營業時間裡，週四到週六才有提供單品的手沖咖啡，若是特別偏愛喝手沖的人可得自己注意一下時間。

 

磨子的名片，就如同整體店格那樣的簡潔有個性。

 

舊式的藤編沙發和木椅，像家一般的氛圍。

 

與面壁思過相較之下，面對著舊舊的木窗櫺，氣氛好上許多，也滿適合獨自窩於此喝杯咖啡、來場時間靜止的閱讀。

 

在磨子Mill裡，五人的位子已是極限，很歡迎三五好友齊聚話家常，但著實害怕分貝過高的音量在此空間裡迴旋，保持適當的音量避免喧嘩嘻鬧也是店家的店規之一。

 

我一個人，當然是安靜份子的代表，不過我愛拍照，在徵求攝影許可後，姿意的在店裡頭繞，服務人員仍不忘提醒我別打擾到其他在店內的客人，這點我當然明白，用最快的速度取完景，就立刻溜回我的小沙發藤椅。這沙發藤椅真的好懷舊，印象中童年家裡也有一組這樣的沙發椅呢！

 

牆邊也有小小的書架，擺上一些書可以讓你閱讀，我在來之前已經先去書店晃了晃，挾帶著兩本書走，所以沒能用上書架上的了。

 

磨子Mill　菜單Menu

每人的低消是一份飲品，餐點的部份除了甜點麵包外，每日會供應一款鹹食，主人隨機料理，當日的鹹食會公告在黑板上。

磨子Mill　餐點

醬爆雞丁紅藜飯NT$180

既然過去是從無菜單料理起家的，我當然會對他們每日供應的鹹食很感興趣，又加上還沒有用餐，欽點這道唯一的鹹食料理絕對是必需。看似簡簡單單的一盤，味道還真不簡單，醬爆過後的雞丁，搭配甜椒和洋蔥的蔬菜鮮甜，相當夠味。養生的紅藜麥佈滿整份米食中，上頭再擺上荷包蛋與菠菜，將所有的營養匯聚在一盤中。

 

飽餐過後的咖啡時光。有溫度的手沖咖啡。想了解當天的豆子來自哪個莊園，是什麼樣屬性的豆子，除了店內小黑板的公告外，也可用手機掃一掃菜單的QR Code。主人家也會貼心的詢問你平時對手沖咖啡的喜好，來建議你喝什麼樣的咖啡喔！

選擇一款符合當時心境的咖啡，再配本書，完全幸福的寧靜時光。

離開磨子前，主人家還問我怎麼不待久一點，這麼匆匆地就要離開，媽媽我苦笑了一下，因為家裡還有孩子等著我回去陪睡午覺呢！這頓飯是媽媽偷溜出來小小充電一下的短暫時光，時間雖短，但是很美好，偶而為之是必項，能暫時這樣安靜獨處一下，真好。

 

磨子Mill

臉書：https://www.facebook.com/%E7%A3%A8%E5%AD%90Mill-684764575002298/