2018.01.05

《宜蘭飯店》MU礁溪寒沐行館　MU TOP行館酒廊/岩彩VARVE/光之湯

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來到像寒沐行館這種高級渡假酒店，當然一定要好好待在館內享受裡頭的設施，不要再浪費時間去跑什麼景點了，所以當初在訂房時，就鎖定寒沐行館的一泊二食專案，吃東西也都要在飯店裡解決，才能真正落實全程待在飯店裡不出門的極緻渡假精神。

分享完我們入住的房型（望岳閣），接著下來就說說行館內的其他設施囉！

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寒沐行館　MU TOP-行館酒廊

位於寒沐行館12樓，是全館視野最佳的MU TOP-行館酒廊，每日15:00~23:00免費供應行館房客簡單的輕食點心和飲品，下午17:00~19:00還有兩小時的Happy Hour，提供紅、白、啤酒無限暢飲。我們也把握住這Happy的兩小時，拎著小孩也要來喝一下，湊個熱鬧。

酒廊裡的每張椅子都舒適，即便是單人椅，也有厚實的背靠墊和坐墊，坐起來跟沙發的柔軟度有異曲同工，你只需要選一個自己的喜歡的視角即可，靠窗一整排，有的就是大面積的十二樓蘭陽風景。

我們人口多，又有小小孩，最恰當非這個有大沙發的位子莫屬，也還好當日Happy Hour由我們家包場，小孩在酒廊來來回回的走動，也不用擔心去影響到想安靜品酒的客人XD

點心和飲品就位在這Ｌ型的區域和靠窗的台面上。

熱茶和咖啡區。

都說了是酒廊，別想說會有什麼可以填飽肚子的食物，都是吃巧不吃飽的小點心。

餅乾類，有宜蘭名產牛舌餅、蛋捲、肉乾、扭結餅和重口味但一拿就停不下來的多利多滋。

五穀雜糧豆子和花生糖。

冰涼飲料區，Happy Hour自然放上啤酒。

紅白酒。

住寒沐行館這兩天，我喝最多的大概就是TWG的茶。

帶調皮的小男孩出門玩（另一隻已經不知跑哪去？），爸爸只想灌醉自己……

晚上哄睡小孩後，託給阿麗一下，夫妻倆偷溜上樓，二度來到酒廊，為的是最後一小時的「深夜食堂」。

入夜後的行館酒廊，氣氛和白天截然不同，幽幽暗暗非常像酒廊（本來就酒廊啊）整個酒廊就僅有我們和晚餐坐我們鄰座的另一對夫妻如此而已，超級安靜，媽媽好享受這份寧靜啊～～～

覺得喜歡酒廊的夜晚勝過白天，不過也或許是有帶小孩和沒帶小孩的差別吧！哈哈

所謂的「深夜食堂」是這個—夜貓豚骨拉麵，從晚上22:00~23:00，這一個小時免費供應給房客，明明晩餐吃很飽的，但說什麼也要來上一碗，物盡其用的道理。

其實拉麵本身也沒有多講究，吃太多日本來的道地拉麵，相較之下，這碗沒辦法比，但因為是渡假中的免費拉麵，熱騰騰上桌，的確仍有暖心又暖胃的效果，正不正統、道不道地也就沒這麼計較了。

吃完拉麵再泡上一杯TWG的洋甘菊茶清清口，茶袋裡一朵朵的小菊花，是TWG精品茶湯的一種象徵，至少你不會將它與廉價的細碎粉狀茶葉劃上等號。

暖心又暖胃的拉麵襯著點點光芒的蘭陽夜景，謝謝服務人員的貼心，這張照片應該也是我們在寒沐行館裡唯一的一張兩人合照吧^^

十二樓的廣角視線。

礁溪寒沐行館　岩彩VARVE

寒沐行館一泊二食的專案，搭配的是晚餐和隔日早餐，可以選擇在寒沐酒店的MU Table吃Buffet，也可以選擇在行館本身的岩彩VARVE吃套餐，但不能夠兩餐分別在不同的餐廳享用，有點可惜。雖然MU Table近期挺火紅的，他們的Buffet評價目前看來還不錯，但是我們家對於吃到飽真的沒有特別偏愛也不擅長，再加上岩彩VARVE是寒沐行館房客專屬，如果不去吃好像會浪費掉的感覺，最後決定把這一次的二食都給了岩彩，MU Table就留待下次住寒沐酒店時再來去嚐鮮吧！

位在寒沐行館二樓的岩彩VARVE，晚餐時刻燈光昏暗得十分有氣氛（想睡覺的氣氛XD），大概是住這裡的人都跑去吃Buffet了吧，用餐時間人也不太多，服務人員硬生生把一組來渡假的老夫妻排在我們鄰座，讓我們覺得有點尷尬，因為明明四周空位很多，幹嘛把看起來想要安靜的人排在我們這種有兩隻猴子在座的旁邊啦～　大獅子火速請服務人員幫忙把那對夫妻排開（還要趕快解釋不是嫌棄他們，是怕我們小孩打擾到他們用餐）認真說起來，這種安靜氛圍的餐廳根本就不適合我們這家人吶！不過那對夫妻並沒有接受我們換座位的建議，反倒過來安慰我們沒關係，他們不介意，因為自己也有小孩，都是過來人啊～（噢！媽媽要噴淚了）

吧台前的酒。

寒沐行館　岩彩VARVE　晚餐MENU

有麵包有義式脆餅，拿在手心還有著溫熱的餘溫，輕輕沾點橄欖油，隨之送入口，為這頓精緻晚餐開啟序幕。

開胃的鮮鮭魚沙拉，有生鮭魚肉也有鮭魚卵搭上新鮮生菜、酪梨與在地溫泉蕃茄，點綴養生黑豆與酸豆，每個單品都有畫龍點睛的效果，才能組合出這樣色彩與味道都有層次的沙拉。

溫泉絲瓜蛤蜊湯，是挺少見的濃湯形式，但不得不說這少見的濃湯真好喝，也可能是我本身就很愛吃蛤蜊炒絲瓜這道菜，覺得絲瓜和蛤蜊可以變成濃湯真的太特別了，而且可以看得出來所謂的料多味美。

非常澎湃的炙燒海鮮盤，它竟然不是主餐的選項，而是整個套餐當中必出的一道！！有龍蝦、有帶殼蟹肉、扇貝、淡菜、花枝，滿滿的一盤海洋鮮味，吃完怎麼覺得好像有點飽了……

日本鹿兒島黑豬梅花肉+煙燻玉米醬+檸檬牛肝菌。

到這裡，才是主餐的部份，有牛和豬的選擇，豬肉是片式的呈現，因為前面已經吃一大盤海鮮了，如果再來一大塊豬排我應該也會想吐，覺得這樣份量計算得恰好，每片豬肉皆柔軟，從粉嫩的肉色應該看得出來，加上香甜又帶有煙燻味的玉米醬和玉米顆粒，又是一記別具風味的料理，重要的是滿符合我的喜好。

美國頂級牛小排、炒櫛瓜、三星蔥辮子麵。

個人不吃牛，所以無緣品嚐，但是小試了炒麵和櫛瓜都還不賴，此時感到肚子也差不多是完全填飽的程度，是時候該上甜點了～

杏仁脆糖泡芙、香草蛋黃醬、蕃茄梅子冰沙。

雖然梅子不是我的菜，但融合蕃茄過後的酸甜，沖淡了我不愛的梅子味道，仍然順順的一口口把冰沙吃完了。蛋黃醬應是指夾在泡芙裡的內餡，與甜脆的泡芙外衣很搭，盤邊還有一座小小的水果丁，比較讓我疑惑的是那麼小一顆的藍莓為何還要切一半XD

總體來說，這頓晚餐的餐點算水準之上，因為要忙餵小孩，雖然無法緩慢而專注的用心品嚐，至少在媽媽魚腦的記憶中有美味的回憶停留，這才是最重要的。

隔日早餐，一樣於「岩彩VARVE」享用。一走進餐廳，哇～～～終於天亮了，精神都來了^^

也許是因為位在二樓的岩彩景觀沒有那麼優，所以周圍的落地窗全天候放下捲簾（至少我們兩個用餐時間都是這樣）但是白天戶外的自然光線仍然能透進室內，感覺依舊明亮，也就趁著這時候，繞一繞餐廳裡的環境，才發現原來除了一般的座位外，還有私人包廂呢！

重點是來吃早餐的，就先來瞧瞧早餐有什麼吧！

原來岩彩也有Buffet，只是沒有MU Table那樣的豪華豐盛，而是簡易版的，必竟這裡強調供應的是“套餐”。所以除了套餐外，還多了Buffet的選項，想吃不飽也不容易。

麵包、吐司、蛋糕搭配多款抹醬。

果汁、牛奶、豆漿與不同口味的營養穀片。

養生沙拉。

生魚片＆生肉片。

Cheese小點。

鮮切水果與時蔬。

也有這樣一整顆完整的水果供應。

寒沐行館　岩彩VARVE　早餐MENU

主餐套餐有西式、中式、日式三種選擇，人多的好處就是，我們這家一次就可以點齊三種，每種都可以嘗試到，真棒！

西式看來中規中距（這盤我吃得少）不過松露蛋堆得像座山，很有誠意。

中式出的是鹹粥，別看它好像很單薄，其實超大碗公的，吃完很飽，而且鹹粥還是鮑魚口味的，料一樣是滿滿滿滿，每一口都精實，非常好吃，恨不得再續一碗公。

日式則是碳烤一夜干，魚料理不用多說，鮮美不必過多的調味，烤一烤即香氣逼人。搭配的白米飯是與宜蘭在地的有機農產合作，卻有種在日本吃飯的錯覺，因為晶螢油亮的白米飯很好吃呢！

礁溪寒沐行館　光之湯

入住寒沐行館的第二天早上超級忙的，光之湯泡湯（拍照）、吃早餐、帶小孩到對面酒店玩水，行程根本滿滿，哪裡來的放空啊？

位在一樓的光之湯，是寒沐行館的戶外大眾湯，雖然每個房間都有自己的湯池了，但是既然是蓋在溫泉鄉的渡假飯店，大眾湯一定是基本配備。我來大眾湯的主要目的其實是拍照，因為聽到這裡的湯需穿著泳衣入湯，興趣早就沒了大半。

櫃檯人員禮貎問早後，會詢問是否有帶泳衣，而後會幫你戴上置物櫃的感應手環，再指示入內。

女湯。

更衣/置物/淋浴的空間，因為很新，感覺特別氣派漂亮。

桌上備品。

置物櫃的感應手環。

置物櫃的空間很大。

淋浴間。

淋浴間旁邊的門往外推，就是戶外湯了。

戶外的沖澡區，入湯前別忘了先把身體沖一沖，做個淨身儀式。

提供大毛巾和礦泉水。

泡湯囉～～～（結果我只來泡腳）。

就露天風呂來說，寒沐行館因為先天地理環境的限制，失去了幾分吸引人想專程來此泡湯的慾望，對於喜歡裸湯的人來說，穿泳衣泡湯顯得拘束，但也明白要求客人著泳裝是保護其隱私，必竟是位在一樓，四周圍皆視線可及，若是裸湯鐵定裸得徹底，可以完全被看光光。個人覺得光之湯，較適合三五閨蜜一同來的時候泡，因為有較寬敞的湯池可以邊聊邊泡，如果是自己一個，不如待在自己房裡泡還來得舒服，景觀還比較好咧！