《台北美食》台北101。WASABI日式自助餐

這一次會來WASABI，是部門難得的聚餐，地點是主管挑的，剛好又是泰咪沒有嚐試過的料理餐廳，所以我也毫不考慮的就帶著我的阿單一起出發。

耳聞WASABI餐廳用餐時間經常是人潮洶湧，到那裡用餐最好是事先訂位才是安全法則，不過，想想我們去的時間點是平日中午，在這種不景氣的時候，應該不至於沒位子吃飯吧? 所以就沒特別訂位了（其實說真的，訂位也不過就打通電話而已，我也不懂為啥要玩這種無聊的睹注?）等我們到了WASABI入口，看到一群圍在這等候的人，我們還真是嚇傻了，有沒有搞錯啊? 平日中午耶~ 大家對吃真的很捨得花

還好這群候位的人並不是因為裡面客滿而被排拒在外，只是餐廳要等內部的準備工作就緒，12點一到才放人入內。
工作人員將等候的人群分成兩列，事先訂位的人優先入內，我們現場抵達的，就是比訂位的人晚一步進場，呼～好險是平日啊。

WASABI的內部設計，是沈靜的華麗，雖然是一系列灰灰暗暗的色系裝潢，但搭上明亮的燈飾，空間倒不覺得壓迫。另外，餐廳靠近最外面的座位，是半開放式的，雖然可能會有點像動物園裡面的動物一樣被外面人來人往的路人觀看，但另一方面，坐座位望出去是101挑高的中庭，視線還滿遼闊，不至於覺得受到外面路人扞擾。

WASABI用餐價位：,平日午餐　　NT$630(12:00~14:30)
平日晚餐　　NT$730(18:00~21:30)
假日午餐　　NT$730(12:00~14:00)
假日下午茶　NT$480(14:30~16:30)
假日晚餐　　NT$800(17:30~21:30)

冷食料理區，有各式的生菜沙拉、冷麵、生魚片、壽司、醃漬物，自行拿著餐具和拖盤後，就跟著人群依序排隊挑選自己喜歡的料理。

WASABI的餐點分冷食區、熱食區、甜點區等，而熱食區又分別有自行取用的的或向吧檯內的廚師點餐，再由廚師現場料理。

自行取用的各種串烤、炸物、湯品。

向廚師點餐，現點現做的熱食。

拍到這裡時，有工作人員突然冒出來說：不能對著我們的工作區裡面拍照喔～　我這才知道不能拍，不過後來也有看到網友說，是有人勸阻說不能在他們的食物區拍照，既然這樣，就乾脆明確規定只能坐在自己位子拍照不就得了?

因為我是向廚師點完了麵才開始拍的，叫我不能拍後，我就乖乖的放下相機繼續等我的麵，阻止我拍照的工作人員不知是為了化解尷尬還是怎樣，開始問起我掛在身上的阿單～　這台買多少啊? 好不好用啊? 鏡頭多貴啊? 不同品牌有什麼差別啊? 問題還挺多，但其實我滿不想聊的，因為仍在納悶不能拍的道理是什麼? 老實說這個煮拉麵的根本沒什麼技術可言，只不過把湯頭舀到碗裡，然後把麵丟下去煮，煮熟了再將麵撈起放進碗裡罷了～
重點是，拉麵一點也不好吃…….　有什麼好不能拍的呢?

甜點區，有多種點心、蛋糕可自由取用，不過我沒有吃到甜食。

我在WASABI的第一盤料理，溫泉蛋、芝麻醬冷麵、花壽司、醃漬洋蔥、撒凱沙拉。

冷食的部份還算不錯，種類很多，我覺得胃口很小的人可能光在冷食區就可以吃飽了。沒有口福的泰咪沒有吃生魚片，賠錢貨的名號就從這來的，聽同事說生魚片也都很新鮮。

我的第二盤料理，也是最後一盤，還另外吃了一碗地獄拉麵和一個玉米可樂餅。盤裡的食物分別是義大利麵、炸天婦羅、雞心豬肝串燒、湯。

沒想到，我會這麼快就結束了這裡的午餐，老實說，我對這種自助式的日本料理興趣真的不高，跟這裡比起來，我寧可去吃平價的單點日本料理實在，這裡雖然有多種類的菜餚可一併品嚐到，但熱食的料理都沒有做出日本料理應該有的正統風味，像是地獄拉麵～只有辣辣的口感，湯頭完全不香，玉米可樂餅還又油又硬，應該是我這輩子吃過最難吃的可樂餅吧！

所以要問我會不會再自己來WASABI消費，我的答案應該是Nｏ！

WASABI

地址：台北市市府路45號4F(台北101購物中心 4樓)
電話：02-8101-8166
官網：http://www.grandformosa.com.tw/chinese/Restaurants/WasabiFBAll.htm