2010.11.15

《苗栗民宿》三義。福軒養生會館　清閒的晚餐

旅遊:苗栗 2天1夜
住宿:福軒養生會館
行程:【Day1】漫步雲端森林廚房→福軒養生會館(check in)→福軒養生會館(晚餐)

我想大獅子應該漸漸感受到在台灣旅遊住民宿的好處，就是他這個專業司機的工作會輕鬆很多，因為住進民宿，經常連同晚餐也一併在民宿解決，省去了排滿滿的鐵腿行程、或是舟車勞頓，這一晚我們同樣也是輕輕鬆鬆的，check in之後，也沒幹嘛的就等著吃晚餐。

在入住之前從官網上得到的晚餐訊息是由房客自行DIY的養生餐，不過這天大概是因為住客少的關係，改採一人一套餐的方式，check in同時也將晚餐先決定好了，以便廚房的準備工作。

晚餐時間，從同到尾都只有我們一組客人用餐，超級冷清，阿展無奈的說：拜梅姬颱風所賜，本週末的訂房大部份都取消了，除了我們之外，還有兩組客人還沒check in 哎～
原來，民宿這行業也是靠老天爺吃飯的啊….我心裡OS著。

餐廳一旁設有洗手檯，方便住客洗手吃飯。

原本應該是DIY養生餐的檯面，那天晚上卻是空盪盪的…我想人多的時候應該很熱鬧才對，這時候心裡又是一陣矛，討厭人多，但沒有別人卻又覺得過於冷清～

涼拌小菜 – 青木瓜片。
將片成薄如紙的青木瓜調製成百香果口味，脆脆的口感加上百香果的淡淡的甜香，是很清爽的開胃小菜。

晚餐的養生套餐，每套NT$380 我點的是韓式泡菜豬肉鍋，在這涼涼的秋夜，還滿適合吃小火鍋的。

蔬菜盤的份量不少，有各式的食蔬，個人對葉菜類的食物比較不挑，全都下鍋下鍋囉！

帶著漂亮粉嫩顏色的豬肉片，一捲捲整齊的排放著，看起來乾淨美味，待鍋裡的湯漸滾，就一片片涮來吃吧！

小火鍋這一類的簡餐，是風險性最小的餐點，基本上只要湯頭不要太差，整個小火鍋也就不會差到哪去，看湯的表面浮著紅色的油光就可以勾起我的食慾，對辣的東西真的很難抗拒啊我。

隨著溫度升高漸漸滾燙的湯頭，冒著些許白煙，慢慢擺上各式的配菜，這擺盤還可以吧？

奶油焗烤飯，好大一盤。

台式的玉米濃湯，味道還不錯。

一小碟的配菜，是鮪魚玉米沙拉，還滿好吃的，真可惜好小一碟，份量再多點會更好^^

同樣是涼拌類的小菜 – 山葵，覺得吃起來像鼻涕的山葵，大獅子不敢領教，硬是被逼著吃了一口，其他全都由我一個人吃掉了，其實我也沒有特別愛，但既然都說了要來這裡養生一下，這種養生的東西還是別浪費了，全都把它吃光光。

主角是這焗烤飯，烤盤的Size比平常要來得大了些，所以才會覺得這盤份量特別大，這對食量比一般男人小的大獅子來說有點吃重，他才吃半盤就說飽到不行了@@ 剛烤出來還很燙口的時候嚐起來還可以，不過溫度逐漸變冷後，美味度也跟著成正比的下降，冷了就完全不好吃的焗烤飯，後來還是沒吃完它。

飯後飲品是柚子茶（去冰）
甜甜帶有柚子香的常見飲品，只要柚子醬的用量適中，就會很好喝。

甜點，是一人一盤別出心裁的茶凍。

圓扁型的茶凍，上面再覆蓋一片罐頭鳳梨圓片，中間的圓洞再放上小聖女蕃茄，雖然只是小小加了兩個動作，卻讓原本單調的茶凍也變成了模樣可愛的甜點。茶凍甜而不膩，再配上酸甜的鳳梨和蕃茄，讓這道甜點成了套餐裡最稱職的小配角。

這頓晚餐，雖然孤單的只有我們一組客人，但在這偌大的餐廳裡，依舊有著優雅的背景音樂和民宿的狗狗-球球俏皮地伴隨著一起享用晚餐，我們也就這樣輕鬆自在的在這裡慢慢享用這一晚。

福軒養生會館