《台北美食》內湖。Nester 吃草　健康美味新發現

意外發現新店家！本來坐在車上是打算去網友推薦的另一家餐廳，但車子經過這裡時，新穎的門面讓泰咪眼睛為之一亮，好歹也曾在內湖這一帶工作了七、八年，附近有哪些餐廳或多或少有些了解，看到餐廳門面，百分百肯定是家新開的店，不過因為車子開快了一些，還來不及看清楚招牌，就已經被車速遠遠拋在後頭了，後來泰咪還是奈不住好奇，下車之後決定回頭找這家店，至少得看看究竟賣的是啥才能抑制住我的好奇！

就是這亮眼的白色門面，讓泰咪的眼光忍不住停留，鄉村風，最近很流行，也是我愛的調調。

原來，真的是一間餐廳，而且真的是新開的，目前還在試賣階段喔～更酷的是，是一家沙拉專賣店，只賣沙拉也可以開餐廳？　我的好奇感更是加重了，臨時決定更改計劃，先來這裡嚐鮮吧！

入口處。
其實從窗外的透明玻璃就可窺探到室內的景物，看起來是家會吸引人入內的小店。

推開門進入室內，幾位在吧檯穿著制服還戴著帽子的年輕人，熱情的喊出歡迎光臨。
室內空間不大，首先看到的是列在中間位罝的這張長型木桌，是兩張桌子併成一長桌的，最前方是美式風格的吧檯。

一整面淺綠色的牆，幾幅裝飾的相片框，框下有兩個雙人座的位子。
整體空間偏自然的色調，以及原木傢俱的擺設，清清爽爽的感覺很舒適。

另一面牆的設計更是餐廳內引人注視的重點，長型的木質層板，簡單大方又很好利用，可以收藏也可以展示，一整個牆面看來十分大器。

吃草餐廳的層板，是酒櫃也是書櫃，還擺放很多可愛的小物，雜貨風的東西也穿插在其中，架在一旁的木梯和稻草，完全呈現出鄉村風的質感。

進入餐廳的第一眼就讓泰咪非常喜歡，更令人驚喜的是，高腳椅的座位有設插座，可以安心使用筆電兼用餐，最近越來越愛這樣的店了。

 

架上的雜貨風。

豬籠草盆栽也可以這麼可愛，與一旁的書一起併列著。

很想祝你們高朋滿座，但一方面又私心的覺得如果滿座我以後就難找位子坐了……….

目前或許是還在試賣階段，店裡的來客數不算多，大中午用餐時間，餐廳內的客人只有三三兩兩。

不要忽視小小盆栽的點綴效果，像〝這一袋〞小草就很吸引我。

原以為只有一樓小小的店面，沒想到還有地下室，而且地下室的空間要比一樓寬敞喔，泰咪沒拍到就是了。

吧檯上的黑板用圖畫述說著吃草的故事，其實吃草的草創初期是只有一台攤車在南港科學園區販賣，因為沙拉健康又美味，很受到園區裡上班族的喜愛，生意很好，於是老闆決定開設實體店面，改到內湖科學園區來闖闖。

既然是沙拉專賣店，總得要在沙拉上面下很多功夫才行。這裡的沙拉不再是套餐的配菜了，搖身一變晉升為主角，種類非常多，光是沙拉的醬料就有六種，只是要看完這面黑板都要花點時間，不過還好泰咪只看到一半就有服務人員在吧檯熱心做解說了。

黑板上每一道沙拉都是由這幾個步驟排列組合而成的，如果不想浪費時間看黑板看得眼花潦亂，也可以跟櫃檯直接按照步驟123來點選自己想要的食材和醬料。

這裡的消費方式是先到櫃檯點餐付費，再找位子坐，然後由服務人員送餐。

餐廳內還是有服務不吃草的客人啦^^　萬一你真的不愛吃沙拉，吃草餐廳還是有提供幾道義大利麵做選擇，不過品項很少，必竟這裡是賣沙拉不是賣義大利麵。

湯的部份是自行取用，目前試賣階段，湯品免費。

熱飲的茶和咖啡也是DIY，每杯NT$35

泰咪搯了一碗巧達濃湯，湯濃料也不少，還不錯。

培根糖心蛋凱薩NT$165
泰咪是按照步驟123來點沙拉的，一開始選醬料，我挑凱薩醬，主菜的部份是培根糖心蛋，配菜可以六選二，我挑的是蒜味野菇和蔥絲天使麵，就這樣組合成這一大碗沙拉。

沙拉不但料多豐富，也很注重擺盤，小細節的地方也都做得很好，主菜的培根將蘆筍包捲起來，一口咬下就可以同時將兩種味道的食材綜合出新的口感，嫩白的糖心蛋，半生熟的濃稠蛋黃是重點，野草的糖心蛋也處理的很好。

愛吃葷菇類的泰咪於對這蒜味野菇當然是無從挑剔，很好吃。

天使麵，雖然是配菜，但是口味很搶風頭，拌入芝麻醬，香濃的味道讓我有點忘了是在吃一道沙拉。

忘記放上去的小餐包是後來服務人員又補上的，所以就另外拍它，口味上較一般般的餐包，泰咪都喜歡沾著濃湯吃。

帕馬火腿凱薩NT$165
在線上遇到仍在附近上班的同事，於是就順口問她中午吃了沒？知道她最近為了發胖的事在煩惱，所以泰咪特別強調，這裡是沙拉專賣店喔～只有賣沙啦喔～很健康不發胖的喔！快點來吧來吧來吧，大概是拗不過我珠連炮式的邀約，最後還是開著車來找我啦～沒想到同事跟我的喜好很雷同，除了主菜不一樣之外，其他的醬料和配菜竟然都跟我選一樣的，所以看起來很像……..

不過，就我今天吃的沙拉而言，我真的覺得吃草的沙拉很不錯，當正餐吃也很有飽足感，偶而不吃米飯不吃麵，來盤豐富卻又清爽的沙拉，健康美味都穫得。還有一點差點忘記說，吃草的沙拉不僅可以內用，也有特別外送的服務，方便附近的上班族，好貼心。

Nester 吃草

地址：台北市內湖區內湖路一段405號之1
電話：(02)2658-6818
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