《試吃》元樂-双玉鳳梨酥　限量販售　所以珍貴

先跟元樂說聲抱歉，因為個人因素以致於文章的產出時間有些拖延，這也是一個月來大獅子叮嚀至少三次以上要趕快寫出來的文，絕對不是因為東西不好吃所以寫不出來喔，大家千萬別誤會，也希望元樂能見諒。

接到元樂的試吃邀請，二話不說就立刻回覆OK，因為身旁有隻愛吃鳳梨酥的獅子，而元樂此次的宣傳商品就正好是鳳梨酥。一直知道元樂有一項很著名的產品是-年輪蛋糕，對於鳯梨酥倒是沒什麼特別的印象，不過在看過關於元樂鳳梨酥大略的簡介後，發現元樂對於自家產品的研發一直相當創新也具有創意，在發展出各款特別的年輪蛋糕後，又在傳統的糕點-鳯梨酥中玩創意。

產品在出貨時為了維持品質，是以冷藏的宅配出貨，當宅配人員將貨親自送到時，接到手上的元樂禮盒還冰冰的呢！不過元樂也建議食用前，先將產品放置回復常溫再來品嚐，才是正確的食用方法。

紅色的外包裝看來很喜氣，很適合買來送人，包裝盒上的圖案也透露出內裝產品的一些些訊息，紅葡萄、青葡萄、戴著高帽的廚師手中舉著酒杯，和鳳梨酥能有什麼樣的連想呢？

此次收到的試吃品是「双玉鳳梨酥」，双玉的意思是指赤玉與白玉兩種口味，所以這一盒內含兩種口味的鳳梨酥，當然在元樂販售的規格中，也有白玉和赤玉單獨包裝的。

赤玉鳳梨酥。
元樂創新的採用頂級紅酒來成為鳳梨酥的內饀，此紅酒為法國酒莊之首的拉菲堡酒莊所產，元樂將紅酒運用特殊且過程繁複的製法將酒精翻炒分離，只留下甘醇的酒香與其他如鳳梨、櫻桃等饀料一同混合成內饀。

每一瓶紅酒只能產出約莫一百個鳳梨酥，不惜成本。

白玉鳳梨酥則是使用同樣來自於法國的軒尼詩V.S.O.P白蘭地酒來製作，這款酒相信大家都不陌生。

一瓶白蘭地只能生產不到三百份的白玉鳳梨酥，和赤玉鳳梨酥一樣，可謂為鳳梨酥界的LV。

一盒十二入，雙玉綜合的就是白玉和赤玉各六個。

對於傳統的點心，其實泰咪個人一向比較偏愛傳統的口味，像是月餅、蛋黃酥，Always只愛吃烏豆沙內饀，Q軟的麻薯，總離不開紅豆、綠豆、芝麻、花生這些基本款，只要遇上什麼創新口味的我通常都不愛，硬是要我吃看看的，我也常常吃一口就說bye。

這一回要試吃這種用＂酒＂當作內饀的傳統糕點，原本內心裡還有點不安呢～因為過去品嚐有酒香口味的食物，常常吃到的酒味都不太順口，有時嗆口的酒精味甚至會蓋過食物本身的美味，反而大扣分，總覺得＂酒＂這種東西好像還是用喝的最能表現得完美。不過吃過元樂的酒香鳳梨酥，真的還滿令我感到驚喜的，沒想到搭配酒混合而成的饀料竟然跟酥皮能如此對味，不管是紅酒或白酒的調配比例都很剛好，越咬越香，完全不會因為有酒精的嗆味而想迅速下嚥，反而是很溫醇的口感，讓人想多嚼幾下，細細品味。我覺得即便是不喝酒的人也可愉快的品嚐它，像我這種不大愛挑戰新口味，平常更不愛吃有含酒精食物的人都意外覺得好吃呢～當然，也很感謝元樂的創新口味鳳梨酥讓我更深的體悟到，要勇於挑戰新口味，才能吃到更多不同的美食啊！

中秋節就快到了，除了月餅，也可以考慮試試美味又富新意的双玉鳳梨酥喔！

元樂年輪蛋糕專賣店

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