《花蓮民宿》峇里布達雅Bali Budaya 花蓮壽豐秘境 它的精彩不單單只是一間民宿

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從花蓮短暫的小旅行回來將近一個月,峇里布達雅是此行當中最想分享的一個地方,花了幾天時間好不容易把成堆的照片整理好,卻遲遲不知如何著墨起,歸究其原因,大概是峇里布達雅裡有太多太多的故事,只深怕自己拙劣的文筆無法將這心中完美無暇的秘境做鉅細靡遺的描繪,卻又不想只以簡單一句〝自己來住就能體會〞來草率帶過,電腦螢幕開了又關關了又開的反覆掙扎著,簡直要逼死自己。

因為曾經去峇里島旅行,體驗過在當地渡假時的美好,常有人說:去過峇里島的人很難不愛上峇里島。事實真的也是這樣,第一趟的峇里島念念不忘,才有了難能可貴的舊地重遊第二回,而在台灣的時候,常常為了一解思念之苦,也會特別對有峇里島風格的民宿鍾情,住過幾間規劃得很不錯的民宿,只是這一次的峇里布達雅讓人感觸特別多,心中有股深深的悸動不知該怎麼表達,所以才難下筆吧。

 

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秘境難尋,開著車子在民宿周圍轉著繞著,四周近乎原始的田野讓大獅子禁不住起疑,這裡有民宿?民宿開在這?(住這麼多民宿的人竟然還會大驚小怪)這一帶,除了零星獨門獨院的的私宅外就是一片綠色世界,晚間外出,開在分叉小路時,甚至連路燈都沒有,只能用極慢的速度緩緩前進,不時還有看不清楚的小動物黑影從路中央往兩旁跳開,要強調的是,渡假秘境就是要如此貼近自然與原始。

民宿的門口設計成善惡門,不專業如我,只拍到善惡門的其中一邊,有去過峇里島的人一定會在當地的看過善惡門,當地人民深信著善惡門有懲戒壞蛋的傳說,壞人只要經過此扇門就會遭受夾擊的懲罰,也曾有外景遊戲節目拿道具版的善惡門夾夾樂當作遊戲,民宿於入口處就將屬於峇里島的傳統原汁原味的呈現。

 

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我們此行四天三夜,前兩天花蓮都是豔陽高照的好天氣,自己刻意把峇里布達雅排在最後的壓軸,有重視的意味,沒想到卻換來陰鬱的天空,抵達前一度覺得超級掃興,沒想到民宿主人Rita姐的一番話立刻扭轉了我的心境,她說陰天有什麼關係,我覺得陰天很好,飄點小雨、微風涼涼的好舒服,我最喜歡秋天的花蓮了,我都跟客人說秋天來花蓮渡假最適合,因為夏天太熱、冬天太冷,溫度會影響渡假的心情,秋天可以讓人完全放鬆心情好好沉澱,這樣不是很好嗎?於是我才終於願意放下沒有辦法拍到藍天下的峇里布達雅這件事,不再執著,好好享受。

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其實剛到達民宿的第一天並沒有見到民宿創辦人Rita姐,而是目前主要的管理經營者-Rita姐的兒子郭先生來接待的,客氣的從我們手中接過行李,告訴我們本來母親打算親自接待,結果上午在花園整理花草時不小心被鐮刀割傷手,掛急診去了,看明天能否讓你們碰到面,這個民宿是她的心血,而且我媽媽的人生故事很精采,有機會可以聽她慢慢說,今天先好好休息休息吧!然後就帶我們到房裡,簡單為我們介紹房間的設備,留給我們大半的放空時間,當然,我也沒閒著,揹著相機到處拍照、取景留念。

隔日,纖瘦的Rita姐手裡包著紗布,出現在我們眼前,搖搖頭笑著說整理這間民宿整理到身子垮了,休息好陣子沒來,想不到才剛拿起刀子想清理一下雜草就受傷了。我們接著說:「是老天爺在命令你只准休息,不准再動手了啦!」

 

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民宿前院一大片的蓮花池,睡蓮盛開,靜心。

 

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很多人去過峇里島都會瘋狂愛上峇里島,這當中還有些人為了貫徹自己的瘋狂,甚至不顧一切的想把峇里島搬回台灣,Rita姐就是其一,而且是其中的佼佼者,不但一磚一瓦都由峇里島運回,在峇里島竟然有自己的工廠工作室,聘請工匠製作獨一無二,專屬於Rita姐的峇里島夢。Rita說她不是學設計的,非科班出生,但她有很多對於美感的獨道見解,需要理解她的工匠為她創作,她不喜歡一個模子印出來的復刻家具就套上峇里島風,那樣太籠統也太粗糙,峇里島是很有文化有很多故事在裡頭的。

 

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飄洋過海而來的砂岩石雕,為了讓它們能佇立水中,費了好大一番功夫,如今才能完好隆重的列隊於石橋的兩側,氣勢萬均。

 

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問Rita姐為何會如此喜愛峇里島?她說,大概我前世是峇里島人吧?而且應該是皇室的公主(講完自己笑了)她說會與峇里島結下那麼深的緣份,全源自一位癌症離世的好友,當好友發現癌末時,Rita姐決定陪著她遊山玩水走過人生最後一段路,在這期間她們一起走訪台灣各地,住過許多民宿,某次落腳於花蓮時愛上當地的自然環境,於花蓮購地的理想在心中萌芽,後來好友的離開讓Rita心情始終無法平復,於是隻身前往峇里島旅遊想找回平靜,卻就這麼回不來了,後來決定長住在峇里島,一住就好幾年,語畢還不忘謝謝家人能包容她的任性XD

Rita姐說峇里島這幾年的變化很大,觀光客年年倍增,她為了躲避觀光客,一直搬遷,越住越偏遠,「還是喜歡原始風貎的峇里島大於開發過的峇里島,也喜歡峇里島人的純樸、善良與熱情,在那裡生活其實很簡單,也沒幹嘛,就算只是在街上走走逛逛心情就可以很輕鬆」她說。然後越講越開心,問我們有沒有去過峇里島,還拿出手機說她在FB分享過峇里島什麼東西超級好吃,哪家甜點店的芒果塔根本是極品,聽著Rita姐的敍述,心又跟著飛到峇里島了。

 

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民宿的正殿,因為富麗堂皇,所以尊稱為正殿,是民宿的餐廳也是接待的Lobby。

 

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正殿前廊的多座人魚雕刻椅,是Rita姐與峇里島師傅的共同創作,但因為沒有專利,她說其實現在峇里島已經有很多的復刻版。

 

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你知道峇里島和中國的歷史是有淵源的嗎?

「1405年鄭和下西洋,護送明朝公主與峇里島皇室通婚,帶著大量明朝文物及 工匠當嫁妝,這就是為何烏布皇宮的大門,有著和中國古代一樣的栓門和藻井,以及四柱床、鴉片床及卡榫。」Rita姐說著這段我們真的壓根沒聽過的傳奇歷史,然後她指著正殿前廊的天花板說,藻井是中國傳統建築中很常見的頂部裝飾工法,不過藻井在峇里島是只有皇室或廟裡才會見得到的,一般老百姓的住家不會有這樣費工的設計,所以我常覺得自己前世是峇里島皇室的公主,因為我好愛峇里島皇室的藻井設計,所以無論如何我也要民宿裡擁有這個部份,花了好幾年的時間,跟師傅不斷溝通再溝通才做出來的成品。

 

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是峇里鳥的皇宮啊!

Rita姐自豪的說著,你去台灣所謂峇里島風的餐廳民宿絕對找不到像這樣的設計,因為沒人像我這麼瘋的(然後苦笑)。

 

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若要說到峇里布達雅是一趟藝術賞析之旅,那絕對是值回票價,但前提得要有Rita姐這位專業的解說員在才行,每一磚瓦、每一道牆、每件作品都有其含意…..

 

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進到正殿的餐廳裡頭,Rita姐又像是在展示自己珍藏的寶貝一般說著懸掛於櫃台兩側的大型木雕作品,她多次前往瀏覽,難掩那份想擁有的喜愛,後來在萬分難得的機緣下從峇里島國寶級大師Tulak的手中獲得這件作品,聽說大師的作品有珍藏於美國白宮與印尼總統的家,我們第一個連想到的是這作品應該造價不斐吧這一類庸俗的問題,Rita點點頭但又笑著說:在她心中無價。

 

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民宿裡處處充滿著藝術,雕工太過細緻的,難免深怕遭到破壞,所以用玻璃罩著,就像美術館的館藏一樣。

 

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餐廳。

 

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我們享用早餐的地方。

 

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面對的是一大片的後花園。

 

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一邊享用早餐的同時,窗外是連綿的山巒景緻以及Rita姐費心整理的民宿後花園,翠綠到不能再翠綠的風景,真的好舒服!

 

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後院除了又是一池子睡蓮外,還有自己的香草植物園。

 

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想要民宿裡更融入周圍的環境,也喜歡被花花草草包圍,所以Rita姐親手種植出這片花園,她說她根本也不懂園藝,反正就懵懵懂懂自己摸索,自己翻土、播種或稼接,有些是路邊撿回來就種了,有些是向鄰居要的,光是處理這些花草就筋疲力盡。我隨性的指了一指眼前一串可愛的花想問是什麼花,Rita姐立刻搖搖手說不要問我,我也不知道,反正覺得漂亮就種的,就說我不懂園藝嘛!我說:「那也太有天份了吧,不懂也可以種出這座花園,我就算買書來看還是種死一堆植物耶…」

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擺在民宿裡的傢具,每件都是藝術品。

 

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跟著Rita姐在民宿裡外走著、聊著,眼裡欣賞著藝術、耳朵聆聽著故事、嗅聞著花草與空氣混合的清新,心情覺得輕鬆卻又覺得收穫好多。

 

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走道兩旁可愛的小路燈,就算是小小路燈也很講究。

 

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後期忙到腦膜炎,整個人病倒了,Rita姐說她還沒完成的花園和民宿現在交由兒子和媳婦接手。

 

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我也喜歡花草滿溢豐厚圍繞著池塘的視覺。

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巴龍,民宿飼養的,也是在台灣比較不常看到的犬種 – 威斯拉獵犬,第二天一早吃早餐前和郭先生寒喧到中途,巴龍突然帥氣的飛奔而來,非常熱情,一直邀我和大獅子一起玩,主人說他最喜歡咬石頭(好奇怪的嗜好)於是得一直撿起被牠咬得濕濕黏黏的石頭跟牠玩我丟牠撿的遊戲,一咬回來就靠著你的大腿磨蹭撒嬌,實在可愛,郭先生說別看牠友善,牠只對人這樣,獵犬的天性對小動物就不是這麼回事了,很多意外闖進民宿的小動物都被牠咬死,殘忍的勒~不過看牠這般可愛又帥氣兼具的模樣,實在喜愛,跟牠玩了好一陣子,直到郭先生受不了牠一直纏著我們,才撿起石頭狠狠拋到九霄雲外的草叢中,巴龍立刻跟著跳進比人高的草堆裡,他說:「牠一定非要找到才會回來的,我們先去吃早餐吧!」

 

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天馬行空、喜歡創作,在峇里布達雅你找不到一扇相同的門,因為每一扇門就是一件作品。峇里島有許多雕刻的主軸是圍繞著傳統的神話故事Rama & Sita來創造的,問我們有聽過關於Rama & Sita的淒美愛情故事嗎?我們搖搖頭,Rita有耐性的為我們訴說這麼一段…

 

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除了Rama & Sita,Rita說她也很喜歡孔雀、鳯凰、蝴蝶以及花卉,所以可以發現民宿裡的雕刻總有她口中的這些原素存在。

 

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有機會能參觀到自己住的房型之外的房間總是興喜的,而這一趟參觀更是像逛美術館似的。走到門前,Rita姐就問我們知道牆上的人臉面具有何用意嗎?我們又是搖頭,她笑著說是「請勿打擾」的門牌,若有需要,將其掛在門上,保證不會有人來干擾房客。這面具的發想也源自於她在峇里島的生活,因為峇里島民風純樸,治安也很好,所以幾乎家家戶戶的大門都沒有門鎖設計,可以來去自如的,但偶而要真的碰巧正在沐浴時又同時有鄰居進家門來訪時,真是有點尷尬,才想到以一張小小面具來化解這份尷尬。

 

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一進到「Kamasan」就被玫麗的四柱床給吸引,當然,華麗版的四柱床又是Rita姐的創意發想,峇里島人民睡的床不會是長這樣的,這四柱美麗又閃耀著金光的雕刻是只有在峇里島的廟宇才會看見的,當她要求當地師傅這麼做時,師傅都說她瘋了。

 

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那住進這裡的房客,起不是被當成神一舨的供奉^^

 

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床頭是一幅織布畫,是所謂的Kamasan畫派,由十七世紀一位峇里島的國王任命畫家將皮影戲以天然的礦石與草本植物做為原料繪於織布上,此畫風的特色皆採用四分之三的人臉側面入畫。

 

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中國的鴉片床,峇里島的發呆亭,在民宿裡的每個房間都有一座,而且每一座的造型都不盡相同。

 

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「Agni」是Rita姐為了紀念一位認識的偉大畫家Agni Ardi而起名的。

 

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大獅子發現每扇木門外還有加裝軌道,原以為是民宿自家人要出遠門時為了防盜而設計的鐵拉門,Rita姐說:「才不是呢!我在峇里島都不鎖門了,來花蓮還想什麼防不防盜,是設計師擔心這木門承受不了台灣的颱風,怕被風這麼一吹木門會毀掉,所以特意加上隱藏式的鐵拉門,以備不時之需。」

 

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床上有著Agni Ardi的畫作,Rita姐說Agni Ardi是一位她很尊敬且喜愛的畫家,Agni的取名來自於天神的第六個兒子火神,聽說他出生的那天月亮大如火球,Agni愛畫畫、愛旅行、愛流浪,他的畫作總是脫離不了月亮與太陽。

 

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當Rita姐又異想天開的想把Agni Ardi的畫放進四柱床的框架裡時,起初是遭到畫家拒絕的,經過多次的努力才終於得到他的首肯,唯美卻又帶點滄桑的畫風讓房客躺著就能看畫展。

 

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Merak Kijang位在二樓。

 

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是懸掛浪漫白紗的四柱床。

 

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床頭板有著Rita姐愛的鳯凰與花朵,依然帶著綺麗的色調。

 

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沐浴空間是半開放的,可以看見週遭的風景綠意。

 

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Saraswati VIP房型。

 

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進門有個玄關,玄關的畫有點中國風,Rita姐說這幅不是峇里島的,是從天母舊家搬來的,原來一家人本來是住在台北的,她說自己為了追夢,為了想要打造自己的峇里島王國,台北的房子都賣了、還貸款,錢都投進來了,才驚覺好像玩過火了,其實原本的生活是優渥的、很自在的,還從手機翻出舊照要向我們證明她過去得過辣媽封號,神采奕奕,現在只覺得自己好像是個調皮貪玩的孩子忽然發現自己闖禍了一樣,但似乎回不了頭了,正慢慢的在收拾殘局,為了民宿不但病倒了,也不開心,靈魂有點被掏空的感覺,想回峇里島,身體狀況卻不允許,現在幾乎都在姐姐家休養,不常待在民宿,說著說著還偷偷咬耳朵的說:「問我會不會後悔?我會跟你們說我好像後悔了,如果有人出價向我買民宿,我也許真的會賣喔!」聽完我們倆都大聲的回應〝不要吧〞都花費那麼多心血投注在這裡了,賣掉起不是很可惜,而且就失去了民宿裡蘊藏的故事和傳奇了啊…

但回過頭,我俏皮的跟大獅子說:「不然你跟Rita姐買下民宿吧!反正你也一直說以後退休要到花蓮養老不是嗎?」大獅子再度呈現噴飯狀態:「小姐,是兩億,不是兩萬、二十萬、兩百萬,你是一直覺得我有中樂透頭彩是不是?」

 

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房裡的傢俱規格一樣,但每一件皆由工匠純手工雕刻,每一件都是獨一無二的別緻。

 

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雖然聽得出來Rita姐話語中的疲累,但只要一說起每一件作品她就精神起來,雙手輕撫著床柱上的雕花,細細說著屬於這張床的故事。

 

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如此別緻的雕刻,竟是大方的刻劃在客人睡的床柱上,大概就能理解為何規定本棟的房型只限二十歲以上的房客了。

 

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浴室。

 

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VIP房有特寬敞的大客廳。

 

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也有戶外的沐浴休憩區。

 

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從VIP房欣賞到的陰天風景。

 

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雕花門要雕刻的樣式、選用的配色,Rita姐都是有想法的,偶而思緒枯竭期沒有idea時,只能停滯,沒想到工匠等不及Rita姐的設計就自作主張的幫幾扇門上了色、添了花,讓沒來得及趕赴峇里島確認的Rita姐啞口無言,但民宿的工程進度也迫在眉稍,於是Rita姐用手比劃著當中一兩扇門不滿意的說著不該是這個顏色的、這幾朵花是工匠自己就給我刻上去了,你們說看起來是不是不對勁? 我們倆乾笑了兩聲(其實我們真的看不出來)。

 

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終於,來到我們住的房型「Ardi 103」。與「Agni 101」一樣,是以畫家Angi Ardi為名的。

 

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一樣有精細漂亮的木門。

 

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進到裡頭,可以看見木門是栓門的設計。

 

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收藏的木雕品陳列於房裡。

 

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迎賓鮮花。

 

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衣櫃,備有兩件浴袍。

 

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成套的茶具與費點心思套上衣服的礦泉水。

 

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晚間在房裡泡壺民宿貼心準備的花茶,好是愜意。

 

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點心櫃,無料提供給房客,幾款進口的精緻零嘴點心,illy咖啡、花茶包,小小的服務之處就可以感受到峇里布達雅的用心。

 

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打開小冰箱,眼睛都亮了,因為郭先生有特別說明是供應給房客無須另外付費的。

 

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與「Agni 101」一樣,四柱床少了一些繽紛的色調,把主角留給Agni Ardi的畫作。

 

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躺在床上,畫裡的月亮像從畫裡跳出來,橘紅色的火月也彷彿真的在發著光,對於這樣的畫作我們嘖嘖稱奇著,似乎或多或少能懂得為何Rita姐對Agni Ardi的作品為何總是眷戀。

 

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房內一隅。

 

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客廳,延伸至戶外的庭園。

 

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L型又深又軟Q的絨質沙發,對於一個孕婦來說,真是一個又躺又好坐的沙發。

 

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梳妝鏡。

 

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雕工繁複的茶几。

 

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光著腳丫子踩進室內地板,大獅子第一眼就發現這色澤溫潤、線條自然優美的地磚「應該是進口磚吧?」郭先生點點頭說沒錯,是西班牙進口地磚,一片要價XXX,結果整個民宿光是貼這地磚就花費了幾百萬………..

 

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每房都有的雕花木門。

 

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浴室。

 

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寬且長的洗手檯面。

 

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每個小物件都別出心栽。

 

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美麗的洗臉盆。

 

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備品。

 

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淋浴間。

 

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峇里島帶回的沐浴瓶組,美觀又環保。

 

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戶外的沐浴空間,平常應該是我最在意的區域,這次帶著球來,不能加入泡澡的行列,還是在規劃得如此美好的地方,心中只有無限惋惜….

 

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泡澡同時體驗著向外延伸的綠色景觀,當然那一草一木也是Rita姐親力親為完成的。

 

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民宿本身就是一座大花園,而位在一樓的房間則各別有一個後花園,不聊天不說話的時候,安靜的面對著花園,除了蟲鳴鳥叫外,沒有其他的雜音,遠離塵囂大概就是這樣的感覺了吧!

 

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房間的隱蔽性是足夠的,Rita說私人花園的植物種得特別密,就算有心人士想從外窺看也不容易,不過仍是特意在浴缸旁加裝上浴簾,萬一真的不放心,泡澡沒有安全感的話,就把浴簾放下來吧!

 

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 每個泡湯的空間都掛上一幅峇里島神話故事的砂岩雕刻壁畫,更增添幾分屬於峇里島的氛圍。

 

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民宿運用自家後花園種出來的香茅熬煮出泡澡用的精華,入住時,管家將剛煮沸騰的香茅茶湯倒入浴缸,叮嚀我們晚間泡澡時加入適當的冷熱水就可以舒舒服服的泡個澡了。晚上用完餐回到民宿,大獅子為這缸他獨享的泡澡池放入熱水,滾滾輕煙帶著濃郁的香草味,看得我好生羨慕,於是淋浴完我也包著浴巾,硬是要湊熱鬧的坐在浴缸邊把腳伸進池子裡,泡泡腳過點小癮也好。

 

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沐浴的出水口,Rita姐也要費盡心思的想著要用什麼方式呈現,某天靈光乍現的想起關於濕婆神錯砍斷自己兒子的頭,而取其象頭讓兒復生成為象頭神的神話故事,剛好象鼻會吸水噴水,就以象頭神的造型來做為浴缸的出水處,別具意義。

 

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我們房裡的鴉片床。

 

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夜間的峇里布達雅。

 

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早晨的序曲由郭主廚的特調柳橙汁揭開序幕。

Rita姐的兒子郭先生之前為台北亞都麗緻飯店的法式餐廳主廚,聽到他的自我介紹時,內心裡不免的期待早餐會有什麼樣的驚喜。

 

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果不其然的,峇里布達雅的早餐跟別的民宿很不一樣~

在台灣民宿享用法式早餐,是我的頭一遭!

 

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第一個早餐盤,運用許多小吐司塔和各式高級食材做搭配,如鵝肝、鱈魚肝、大干貝等等,再加上郭主廚親自將奧勒崗、迷迭香、百里香切碎熬製成的普羅旺斯醬汁,或用自製的羅勒醬,還點出大三明治所使用的起司雖然在花蓮當地是選購最好的,但因為不是他在台北時所慣用的牌子,也許香氣會不那麼濃郁,得要先跟我們說明,好像真的來到高級的法國餐廳一般,享用著貴氣十足的早餐。

 

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吐司小點完才是主餐,只是這一人一盤的份量完全超出我的預期,丹麥三明治裡夾著脆培根、鮪魚、碎酸豆、碎黃瓜、洋蔥、紫洋蔥饀料豐富,佛卡夏夾著新鮮蕃茄、起司、紫生菜,蛋捲建議搭配著蕃茄醬一起食用,就連蕃茄醬也是郭主廚以整顆蕃茄熬爛成醬汁,而非買現成的蕃茄醬,所以他說嚐起來的口感不會像現成醬那樣的酸和濃,但絕對吃得到蕃茄的鮮味。每一道都是用心烹調,只可惜我沒有那麼大的食量能完全容納。

 

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像在吃法式套餐,餐後還有現切水果盤。

 

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頂級麝香貓咖啡,孕人沒有份,所以又是大獅子獨享。

 

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餐後送上一份說是外帶的印尼咖啡粉,郭先生說,現在凡入住打卡皆會贈送一份喔!

享用早餐期間,Rita姐手裡捧著水果盤到桌邊問:「介意我與你們同桌共進早餐嗎?」然後她一邊吃著水果一邊和咱們隨意的聊著,訴說著與峇里島的前世今生,這幾年追夢的瘋狂,直至今日帶著疲累的滄桑,語畢,她看著大獅子語出驚人的說:我看見你眼裡有跟我一樣疲憊的靈魂哦…要好好照顧自己的身體,你還有老婆跟未出世的小孩要養呢!多善待自己一點,該休息的時候記得休息,千萬不要像我一樣啊~

Rita姐始終溫柔,還猶記她帶著我們參觀房間時,每走出一間房她就立刻蹲下為我穿鞋,她說當過媽媽完全能體會懷孕的辛苦,害我很不好意思,因為我一向是個不喜歡麻煩別人的人,那麼貼心的舉動雖然被她說是小事沒什麼,但我想我應該永遠也不會忘記。

 

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離開民宿前,Rita姐叮嚀管家到後花園採了三大袋的香茅和茶樹要我們帶回去,對著大獅子說:「泡澡有助於消除疲勞,帶點香草回去熬煮泡澡吧!會有幫助的。」

第一次住完民宿內心裡是百感交集的,感念Rita姐完成了這座峇里布達雅,在您叮嚀我們要好好照顧自己的同時,也別忘了好好的對待自己,靈魂既使受傷了,相信也是有方法可以治癒恢復的,希望有機會再見到Rita姐,可以再看到過去那位美麗的辣媽,或是….峇里島公主^^

 

 

峇里布達雅Bali Budaya

地址:花蓮縣壽豐鄉豐山村豐和街82號

電話:(03) 865 – 5858

臉書:https://www.facebook.com/Balibudayavilla/timeline

Blog:http://balibudaya.pixnet.net/blog

「本篇遊記同步曝光於瘋台灣花蓮民宿網」

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