《台中美食》瘦子　台式鹹湯圓VS法式麵包

旅遊：台中2天1夜
住宿：香草House
行程：【Day1】瘦子(午餐)

2011年的耶誕節恰巧遇到週末假日，不想在星期六日跟大家搶過耶誕，決定提前兩天去渡個小假，感受一下耶誕節的氣氛。這一次的地點選在好一陣子沒造訪的台中，而且落腳地是薰衣草森林系列裡還未去過新社館，非常的期待。最近的出遊行程都走偷懶路線，雖然明明很多景點想去走走，但短短兩天一夜的假期實在是不想擠得滿滿，於是捨棄景點，既然安排住到薰衣草森林，就想趕在三點前抵達，準時入住，好好享受森林的緩慢森活，在園裡悠閒度過。早上9點從台北出發，應獅子要求先到新竹處理工作的事，所以真正抵達台中的時間大約是下午1點，還好我安排的午餐應該不太需要久坐，相信應該是可以趕在三點入園。

會到「瘦子」用餐，不諱言的是剛好出發前兩天在食尚玩家看到噗龍共天團介紹，雖然因為之前透過節目介紹而去品嚐的美食已經踢過鐵板不只一回，現在對於電視節目所介紹的餐廳店家的美味可信度多少會抱持著一點質疑的態度，不過因為瘦子賣的餐點實在是特別，再加上泰咪本人酷愛吃鹹湯圓，很少有吃到讓我嫌棄的，所以看完節目就立即將它排進行程裡。

在附近停好車，趕忙著到店家報到，當時店門口大排長龍的景像完全嚇到泰咪，以致於忘了拍下盛況，因為當時節目中並沒有提到是排隊名店啊！原本擔心長長的人龍會影響到我們的用餐計劃（我可不想把假期拿來浪費在排隊），後來求證後發現大排隊的竟然是排外帶的，內用反而還有位子耶，於是趕緊進到店內坐下所剩無幾的空位。上圖的空景照，則是早已過了用餐時間，我們也吃飽準備離場前才補拍的。

生意很好，除了外帶的排隊人潮絡繹不決外，店內接外送的電話也始終響個不停，後來就算已經滿單了，店員依然客氣的接起電話捥拒說明無法再服務客人，而我們內用的客人也不會被冷落，阿姨招呼入座後，立即送來茶湯和DM並問我們是不是第一次來，確認是初訪客人後就拿著DM為我們詳細做說明。

店內賣的東西超級簡單，就三種，其中法式麵包和花生麵包的麵包款是一樣的，我們除了衝著法式麵包來著以外，店內又有賣泰咪超愛吃的鹹湯圓，心裡打著如意算盤，一家店雖然就趨趨賣兩三種產品，但對我來說可是一舉兩得，不過人算不如天算，一就坐之後我立刻欽點的鹹湯圓被打槍，阿姨說因為冬至，所以鹹湯圓很早就賣完了～～～　哇？什麼？我捨棄台北阿母煮的冬至湯圓，大老遠跑來這裡就是為了吃你們的湯圓耶～～～泰咪哭喪著臉一直鬼叫。連一旁很忙碌的老闆也聽到我的鬼哭神嚎，還轉頭對我們這桌九十度大鞠躬說真的很抱歉！

然後阿姨拿著店裡的DM安撫我說，我們的法式麵包也很好吃喔！不然這一次先點麵包吃，下次來再吃鹹湯圓！
好像也只能這樣啦！不然呢？

原本以為是一般般的烏龍茶，結果喝了一口才發現是鹹的，它是熱湯！
內用的客人可以享有柴魚湯無限供應，喝起來微微的鹹夾帶著柴魚香，比烏龍茶還順口好喝。

點完法式麵包，內場師父手腳俐落的在短時間內就做好一份，老闆也迅速的將成品端上桌，並且口條清楚又快速的將食用方法跟我們說明一遍，一份麵包對切成兩半，分別以兩個紙袋分裝，方便我們兩個人分食，十分貼心。



老闆說打開後請千萬別把麵包和饀料分開來吃（我也相信會有這種怪廦的人）請務必以麵包夾著饀料大大咬一口，品嚐一下我們麵包的酥脆與各種配料夾著一起吃的口感。

聽從老闆的衷心建議，我們倆都大大的咬下一口麵包，這時腦中突然又憶起電視節目裡浩子不斷搥著桌子說：這到底是什麼麵包啊～～～　對，真的會有這種感覺，這到底是什麼麵包啊？它也酥得太不像話了吧！比餅乾還酥脆啊，吃一口就碎得掉了滿桌的麵包屑屑，而內饀包滿了白蘿蔔、紅蘿蔔、小黃瓜、雞肉、豬肉、炒蛋、義大利肉醬、蕃茄、香菜、辣椒，正常情況下還有洋蔥，不過我們這份被不吃洋蔥的大獅子給剔除了，豐富的蔬菜和肉類搭配香料，嚐起來除了有令人驚喜的麵包口感外，呈現的是一點油膩感都沒有的清爽。

另外一份花生麵包也是一刀切對半並且各別分裝。

同樣是酥脆的法式麵包做基底，只是饀料換成了甜口味的花生醬。

這回老闆反倒是要我們把麵包打開來，一次吃一半，先問問麵包表面塗上的花生醬香，再好好品嚐。

因為老闆一直很忙碌，沒機會叨擾問一下創意麵包的來歷，不過轉頭看著明明身材胖胖的老闆卻硬是要開一間叫瘦子的餐廳，以及將台式湯圓與法式麵包結合一併賣的創意，就三兩種30~50元的小吃品項，客人到底吃不吃這套創意，看看大中午就賣光的湯圓、排隊的人潮與接到手軟的電話其實就可以知道。

瘦子創意料理

地址：台中市北平路二段102-1號
電話：(04)2296 – 9938 (台中市區訂一個也外送喔！老闆佛心來著）
營業時間：11:00 – 20:00

「本篇遊記同步分享於瘋台灣台中民宿網」