《香港美食》西貢。全記海鮮

遊:澳門+香港 7天6夜
住宿:麗景酒店
行程:【Day5】黃大仙廟→全記海鮮(午餐)


來到一般觀光客較不常造訪的香港西貢,這裡有別於一般人對於香港高樓林立、人潮擁擠的既定印象,呈現的是另一種香港的風貎,臨海的漁港,少了都市的喧囂,多了一些純樸的味道…



離開黃大仙廟,我們乘坐地鐵從「黃大仙站」到下一站的「鑽石山站」。
這一站的名字聽起來很貴氣,這個地區就叫鑽石山所以地鐵也順勢成了鑽石山站,但聽說本身跟鑽石沒有什麼關係,地名的來源說法多種不一,而且在這一站下車也只是為了要轉乘巴士到西貢,並沒有要到這裡遊玩,也就沒有深入了解到底為何叫鑽石山了。


從鑽石山站的C1出口出來後,要到旁邊的巴士轉運站等候開往西貢的92號巴士。


往西貢的92巴士是雙層巴士,我們選擇坐在第二層,往西貢的遊客果然是不多,車子開出站後,車上大概只坐了二成的乘客。


巴士很新穎,座位也舒適,再加上不用擔心坐過站,一路就要坐到終點站下車,泰咪沒多久就被睡神附身了…


巴士的車程約半個多小時,泰咪半路就醒來了,懊惱著怎麼不小心又睡著了,明明是想要就算坐在車上也要用眼睛旅遊的。

從巴士總站下車,我們立刻感受到香港另一種不一樣的風景,這也是泰咪第一次到西貢,西貢的街頭,人和車明顯的減少。



西貢街市,就是超市。


西貢新公眾碼頭,是今年才完工啟用的新碼頭。
可以在此搭船到離島的鹽田仔欣賞島上風光。


而我們今天來西貢,主要的目的地是「海鮮街」。海鮮街就跟我們的富基漁港、八斗子類似,海濱一帶有多家現撈的海產店,聽說假日此地的觀光客很多很熱鬧,大概是我們去的當天不是假日吧!在海鮮街遊走的旅人相當少。


西貢雖然無法搭乘地鐵直接抵達,交通稍嫌不便,但因為這裡的海鮮料理新鮮豐富,選擇性多,仍不乏許多政商名流、影視明星光臨,也是2008年香港力推的觀光景點,活動標示至今都仍未拆除呢!


全記海鮮是海鮮街裡規模最大的餐廳,也是我們選擇用餐的地方。


餐廳也曾榮獲米其淋飲食雜誌評選為最佳食府(港譯:米之蓮)


全記還有屬於自己補漁獲用的漁船。


走沒幾步路,看到一獨棟的海鮮樓,它也是全記! 這一家看起來更是氣派了,我們倆二話不說就選擇這裡。


海鮮種類繁多。


除了一格格方格裡有新鮮的漁獲,在門口還有一個圓柱狀的水族箱,裡面養了好幾隻比巨大的鮮魚,不知道這是食用魚還是觀賞魚??


據說,來海鮮街用餐的觀光客佔大多數,因為海鮮的新鮮度無虞,不過價格大概是賣觀光客的關係,就沒有那麼實惠,實際問了問海鮮的計價方式,還真的是有點小貴,我們也只有兩個人,能點的不多,就只有簡單的點兩樣來嚐嚐。


不管是什麼樣的海鮮,都比大隻比肥美的。


大龍蝦。



終於進到餐廳了,我們被帶位到二樓,雖然全記是獨棟的,不過餐廳裡桌椅擺放還是很充分的利用空間,能塞幾張就塞幾張的感覺,所以顯得有點擠,走道也有點狹窄。


十分中式的裝潢設計。


和台灣漁港旁的餐廳不同的是,全記海鮮是以港式茶樓的方式來搭配海鮮,所以來這裡也兼吃飲茶。


普洱、烏龍、菊花茶挑一種,我們選擇普洱茶。(茶水每人HK$4=兩人共HK$8)


香茜叉燒腸HK$15。
這裡的港式飲茶不貴,但海鮮的價格落差就很大。


全記蝦餃皇HK$22。
還真的是蝦餃皇呢!內饀的蝦子頗大隻。


蜜汁叉燒包HK$12。
點這種包子類的是要佔肚子空間的吧!不過因為東西真的都還滿好吃的,我們也就很順的一口接著一口,不知不覺也都吃個精光。


灌湯小籠飽HK$15。
全記的東西都是現點現蒸的,所以每道料理大多要花上10~15分鐘的時間蒸煮,不過我覺得這樣的方法也不錯,因為料理一次全上桌也無法迅速都吃完,後半段的菜都涼了,反而不美味。


金珠咸水餃HK$15。
這鹹水餃處理得很不錯,泰咪很愛吃鹹水餃,但是卻很怕吃到油炸功夫不好的廚師,把一顆好好的鹹水餃弄得油膩膩,沒把油給逼出來,全都含在餃子皮,全記的鹹水餃咬起來表皮還酥酥的,雖然是油炸的卻不會油得很膩,四顆都很快被我們吞下肚。


芥蘭。
炒得清脆。


大蛤。

點了一堆飲茶的餐點,都差點忘了來全記吃海鮮的初衷,不過這裡的海鮮真的沒有很便宜(到底又是誰把我騙來這裡???)

在一樓挑海鮮的時候,一眼就看上如手掌般大小的蛤俐,立刻就點它,大蛤俐真的好~好~吃,要不是它實在是有點貴,很想點一鍋來嗑,蛤俐上還舖滿了米粉,米粉吸收蛤蜊湯汁的精華,美味極了~


椒鹽瀨尿蝦。
來港必吃瀨尿蝦,椒鹽雖是重口味,但也沒蓋過蝦肉鮮美的味道。


瀨尿蝦特寫。
一直覺得瀨尿蝦長得很怪,根本不像蝦子,看久了甚至覺得牠有點噁心,身體還分了很多節,吃它還得費點功夫,不過蝦子的肉真的很甘甜。

因為海鮮的部份是時價,點的時候問過價格後也忘了記,總之這頓飯一共吃了HK$490,大家算算飲茶的錢扣扣就可以知道海鮮真的是不太便宜了….

全記海鮮在西貢有好幾家店,說實在的我根本也搞不清楚我們到底是吃了哪一家,不過我們造訪的這家店很好辯認,還滿氣派的~

西貢的初次造訪,讓前幾次總是只停留市區逛街吃東西的泰咪對香港有小小的改觀,其實香港也是有這麼一個清幽又樸實的環境啊。

全記海鮮酒家

地址:(海傍街店)西貢海傍街53號地下
電話:(852)2791-6938
營業時間:07:00-15:00

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