《香港美食》西貢。全記海鮮

從鑽石山站的C1出口出來後，要到旁邊的巴士轉運站等候開往西貢的92號巴士。

往西貢的92巴士是雙層巴士，我們選擇坐在第二層，往西貢的遊客果然是不多，車子開出站後，車上大概只坐了二成的乘客。

巴士很新穎，座位也舒適，再加上不用擔心坐過站，一路就要坐到終點站下車，泰咪沒多久就被睡神附身了…

巴士的車程約半個多小時，泰咪半路就醒來了，懊惱著怎麼不小心又睡著了，明明是想要就算坐在車上也要用眼睛旅遊的。

從巴士總站下車，我們立刻感受到香港另一種不一樣的風景，這也是泰咪第一次到西貢，西貢的街頭，人和車明顯的減少。

西貢街市，就是超市。

西貢新公眾碼頭，是今年才完工啟用的新碼頭。
可以在此搭船到離島的鹽田仔欣賞島上風光。

而我們今天來西貢，主要的目的地是「海鮮街」。海鮮街就跟我們的富基漁港、八斗子類似，海濱一帶有多家現撈的海產店，聽說假日此地的觀光客很多很熱鬧，大概是我們去的當天不是假日吧！在海鮮街遊走的旅人相當少。

西貢雖然無法搭乘地鐵直接抵達，交通稍嫌不便，但因為這裡的海鮮料理新鮮豐富，選擇性多，仍不乏許多政商名流、影視明星光臨，也是2008年香港力推的觀光景點，活動標示至今都仍未拆除呢！

全記海鮮是海鮮街裡規模最大的餐廳，也是我們選擇用餐的地方。

餐廳也曾榮獲米其淋飲食雜誌評選為最佳食府（港譯：米之蓮）

全記還有屬於自己補漁獲用的漁船。

走沒幾步路，看到一獨棟的海鮮樓，它也是全記！　這一家看起來更是氣派了，我們倆二話不說就選擇這裡。

海鮮種類繁多。

除了一格格方格裡有新鮮的漁獲，在門口還有一個圓柱狀的水族箱，裡面養了好幾隻比巨大的鮮魚，不知道這是食用魚還是觀賞魚??

據說，來海鮮街用餐的觀光客佔大多數，因為海鮮的新鮮度無虞，不過價格大概是賣觀光客的關係，就沒有那麼實惠，實際問了問海鮮的計價方式，還真的是有點小貴，我們也只有兩個人，能點的不多，就只有簡單的點兩樣來嚐嚐。

不管是什麼樣的海鮮，都比大隻比肥美的。

大龍蝦。

終於進到餐廳了，我們被帶位到二樓，雖然全記是獨棟的，不過餐廳裡桌椅擺放還是很充分的利用空間，能塞幾張就塞幾張的感覺，所以顯得有點擠，走道也有點狹窄。

十分中式的裝潢設計。

和台灣漁港旁的餐廳不同的是，全記海鮮是以港式茶樓的方式來搭配海鮮，所以來這裡也兼吃飲茶。

普洱、烏龍、菊花茶挑一種，我們選擇普洱茶。（茶水每人HK$4=兩人共HK$8）

香茜叉燒腸HK$15。
這裡的港式飲茶不貴，但海鮮的價格落差就很大。

全記蝦餃皇HK$22。
還真的是蝦餃皇呢！內饀的蝦子頗大隻。

蜜汁叉燒包HK$12。
點這種包子類的是要佔肚子空間的吧！不過因為東西真的都還滿好吃的，我們也就很順的一口接著一口，不知不覺也都吃個精光。

灌湯小籠飽HK$15。
全記的東西都是現點現蒸的，所以每道料理大多要花上10~15分鐘的時間蒸煮，不過我覺得這樣的方法也不錯，因為料理一次全上桌也無法迅速都吃完，後半段的菜都涼了，反而不美味。

金珠咸水餃HK$15。
這鹹水餃處理得很不錯，泰咪很愛吃鹹水餃，但是卻很怕吃到油炸功夫不好的廚師，把一顆好好的鹹水餃弄得油膩膩，沒把油給逼出來，全都含在餃子皮，全記的鹹水餃咬起來表皮還酥酥的，雖然是油炸的卻不會油得很膩，四顆都很快被我們吞下肚。

芥蘭。
炒得清脆。

大蛤。

點了一堆飲茶的餐點，都差點忘了來全記吃海鮮的初衷，不過這裡的海鮮真的沒有很便宜（到底又是誰把我騙來這裡???）

在一樓挑海鮮的時候，一眼就看上如手掌般大小的蛤俐，立刻就點它，大蛤俐真的好～好～吃，要不是它實在是有點貴，很想點一鍋來嗑，蛤俐上還舖滿了米粉，米粉吸收蛤蜊湯汁的精華，美味極了～

椒鹽瀨尿蝦。
來港必吃瀨尿蝦，椒鹽雖是重口味，但也沒蓋過蝦肉鮮美的味道。

瀨尿蝦特寫。
一直覺得瀨尿蝦長得很怪，根本不像蝦子，看久了甚至覺得牠有點噁心，身體還分了很多節，吃它還得費點功夫，不過蝦子的肉真的很甘甜。

因為海鮮的部份是時價，點的時候問過價格後也忘了記，總之這頓飯一共吃了HK$490，大家算算飲茶的錢扣扣就可以知道海鮮真的是不太便宜了….

全記海鮮在西貢有好幾家店，說實在的我根本也搞不清楚我們到底是吃了哪一家，不過我們造訪的這家店很好辯認，還滿氣派的～

西貢的初次造訪，讓前幾次總是只停留市區逛街吃東西的泰咪對香港有小小的改觀，其實香港也是有這麼一個清幽又樸實的環境啊。

全記海鮮酒家

地址:(海傍街店)西貢海傍街53號地下
電話:(852)2791-6938
營業時間:07:00-15:00