2009.07.01

《台北美食》西門町。門卡迪炭燒咖啡廳

西門町對泰咪來說，是一個國高中學生的玩樂天堂，隨著年齡的增長，走逛的頻率也跟著降低，因為每每走在西門町熱鬧的大街上，身旁充斥著年輕有活力的學生，夾雜在周圍的嬉鬧聲，就越覺得自己〝老了〞。不過偶而為了要找特定的東西（比方說手機或日系小物）還是會到西門町蹓蹓。

這天和大獅子兩人又來到西門町裝年輕（其實是為了手機啦），晚餐當然得在西門町解決，一直覺得這裡有特色的餐廳並不是很多，不知道是不是自己了解的不夠，不過這天的晚餐倒還令人滿意。

位在成都路的門卡迪，其實經營了一段很長的時間，不過早先的門面舊舊暗暗的，讓人看不清裡面的底細，也讓我提不起興趣走進這家店，直到前陣子門卡迪重新作裝潢，整個門面煥然一新，窗明几淨的明亮感立刻讓人想一探究竟。

門卡迪餐廳的背面，就在西門町的紅樓旁邊。

相當寬大的吧檯工作區，佔了餐廳一整片左側的空間。

除了是結帳前檯和吧檯作業的空間，也擺放了幾張高腳椅做為提供給顧客的位子。

一樓雖然因為大吧檯佔掉了許多空間，不過因為門卡迪單層的內部面積就很寬敞，座位數還是相當多。

原木的裝潢、紅地磚、牆上的畫框，讓餐廳帶有歐洲的鄉村氣息。

貼近牆壁的位子是連成一排的木質座位，再舖上軟坐墊。

靠近後面處，又有一個像這樣單獨隔離的空間，也有好幾個位子可選擇。

每一面牆都不會遺漏地掛滿了大大小小的畫和掛飾。

外場服務人員的工作櫃，也都乾淨且物品擺放的整齊，還不忘加上一些裝置的裝飾物來符合餐廳的氣氛。

說門卡迪空間非常寬敞真的是一點都不誇張，除了單層面積廣外，它一共還有三層樓，圖片是二樓的走廊，就這樣一面掛滿畫和壁飾的牆，沒有設座，不知道的人可能會覺得空間都浪費掉了，應該再多設點座位，其實餐廳內的座位數已算相當多，我覺得留下這條空曠的長廊反而有加分的效果，不至於讓人感覺太過擁擠。

一上二樓就可看見這個布幕圍起的獨立包廂座位，僅僅只有一座，很特別。

二樓其他的位子多半與一樓相同。

平日用餐的人沒那麼多，餐廳也就沒有完全的開放，部份不開放的區域還用逗趣的木偶做門擋，守著不開放的空間。

什麼??? 還有通往三樓的樓梯??? 不過這回可是整個三樓都沒開放，直接將木偶船長立在樓梯口來擋住去路，所以沒機會瞧瞧三樓是什麼模樣。

門卡迪的套餐有A餐和B餐，差別只在於B餐比A餐多了前菜沙拉和甜點，我們就A餐與B餐各點了一份。
餐前的麵包是A餐和B餐皆有附的。

洋芋濃湯。
這濃湯光看色澤與飄浮在濃湯表面的巴西利就可以看得出湯有多濃稠，好喝的濃湯就應該是這樣的濃郁感。

漁夫海鮮湯。
是屬清湯，不過湯本身一定也是下了不少功夫，湯頭喝起來的味道很豐富，像是加了多種新鮮食材所慢火熬出的湯，非常好喝，用料也很實在，湯底滿滿的都是海鮮肉塊。

蘿蔓凱撒沙拉，是B餐才有的前菜沙拉。

兩片長長的蘿蔓心葉裡淋上凱撒醬，再放上燻雞肉、培根、起司和切成絲的蛋皮，讓我們感受到比一般外面的前菜凱撒沙拉多了一份的用心。

B餐的主菜「帕瑪火腿鮮蝦烏魚子髮絲麵」NT$450+10%

感覺很像我們中式麵線的髮絲麵，是一般在外面比較不常見的義大利麵條，料理的方法也滿特殊，讓這整道義大利麵感覺沒什麼醬汁，但嚐起來卻很有味道，細如絲的麵條口感也不會軟爛，還是有它的咬勁與Q度，料理功夫了得。

A餐的主菜「茴香鮭魚松露奶香細扁麵」NT$280+10%
香濃的白醬義大利麵一向是我們兩個喜愛的義大利麵口味，基本上只要醬汁濃度夠，配上麵條就已有八十分的效果了，不過門卡迪的料理總能夠出人意料的不單單只是單一的味覺感受，奶油白醬的濃稠香滑再加上茴香，還有新鮮鮭魚的香氣以及頂級食材松露的點綴，每一口麵都想細細品味。