《台東美食》榕樹下米苔目 平民美食超人氣
旅遊:環島 9天8夜
住宿:朗‧克徠爵
行程:【Day6】深山亞都(早餐)→觀海樓→榕樹下米苔目
離開台東太麻里，接著下來就是要直接衝進台東市區來個一連串的小吃通殺了。首站來到榕樹下米苔目，這家說店不像是一家店，比攤販要來得好一些，攤子在建築物底下且有搭棚子，但又要比店家來得簡陋許多，環境和整潔度整體來說不是很好，但卻一～～～點也不影響他的生意，人多到炸，不說是旅遊淡季的平日嗎？ 來到這裡就完全感覺像假日了。
據說這家店不只受到外來客的愛戴，當地人也很喜歡吃，所以才會造成這樣的盛況，想吃，就請先排隊點餐吧！
我們兩個兵分兩路，大獅子負責排隊點餐，我則幫忙等位子和佔位子，節省時間。
吃碗米苔目不會花太多時間，人潮就一直這麼來來去去，客人前腳一走，碗盤都還來不及收，就立刻又有新的客人坐下來佔位子，絡繹不絕大概就是這麼回事。
黑醋和店家自製的特級辣椒醬，店裡也另外有販售辣椒醬，可以買回去當お土産，這辣椒醬真的滿辣的，很適合愛吃辣的人，吃起來滿過癮。
香噴噴米苔目NT$35 (小碗)
米苔目的湯頭除了清湯做基底，還加了肉燥和滷汁所以看起來才會這麼濃郁，上頭還撒了一把柴魚，送來時柴魚還在飄動著。這裡的米苔目又粗又Q，口感很好，湯頭因為肉燥和滷汁的關係也加分不少，很多人都說榕樹下的米苔目比老台東的好吃，我是還沒吃過老台東的無從比較，但就這碗米苔目而言的確是很不錯，台灣的小吃就是這樣，看似簡單卻可以讓人回味無窮。
加點丸子一顆NT$5 / 滷蛋NT$8
點米苔目的時候老闆娘會問你要不要加丸子或滷蛋？ 因為這顆丸子和滷蛋還發生了一段小插曲，大獅子在點餐時加了丸子和滷蛋，但卻不知道這兩樣東西會和米苔目”分開送來”，就定位後服務生用碗送來這兩顆東西問我們是不是有點？ 兩個人還一時會錯意的以為是小菜一類，就搖搖頭說我們沒點小菜，服務生二金剛摸不著頭的又把這兩顆東西拿回去，後來送來米苔目看到碗裡沒有丸子也沒有滷蛋
滷蛋比丸子貴，不過並沒有比丸子好吃，大概是味道還沒滷透就趕著出給客人的關係，而丸子則是本身就香，而所以好吃。
榕樹下米苔目
地址：台東市慶安街與文化街交叉口
電話：(089)339-759
營業時間：07:30-14:00
本文章同步發表於瘋台灣台東民宿網上
泰咪喜歡這家米台目喔…可是我個人覺得很普通@@”
我只愛吃那個丸子
台東小吃找來找去大多是
米台目、肉圓、臭豆腐、湯圓冰
感覺很沒變化說，還是花蓮宜蘭吃的比較過癮
版主回覆：(07/21/2010 17:37:00)
我覺得還不錯啦~ 所以說吃真的是很主觀的想法~哈
台東熱鬧的地方就這麼一小塊呀~所以久久去吃一次還可以接受囉!
其實不管是臺東.花蓮.宜蘭.我覺得旅行只要不同地點.跟的人對了.心情對了.那裡都好玩.我去過一次榕樹下米苔目.老闆很風趣.
開朗.由其叫柴魚的大聲.使人沒有壓力.那就是旅行者每好的註記.
版主回覆：(09/09/2010 23:35:00)
妳說的對極了，旅行是一件很美好的事，跟對的人一起出遊就更是加分囉！
榕樹下米苔目101年5月左右遷移至.安慶街與大同路口.的大同路(臺東縣政府前大同路與安慶街交叉口臨近中華路)
(離原址約50公尺)
版主回覆：(01/06/2013 16:45:00)
了解
今天好嗎
嗯,我去臺東都會去榕樹下米苔目.可以看到臺東人的日常生活,老實說
米苔目真的有特色.又好吃.
版主回覆：(07/09/2012 15:47:00)
台灣小吃有魅力呀!
真的是好吃.
版主回覆：(01/06/2013 16:45:00)
所以有名啊^^