《宜蘭美食》羅東。差不多御藏私坊 又一次美味的無菜單料理 

旅遊:宜蘭 2天1夜
住宿:藝景居
行程:【Day1】
頭城城堡咖啡館藝景居民宿check in奢華湯屋人套房 D→差不多料理(晚餐)


是一篇再不寫出來,是已經要忘得差不多的一家餐廳料理了,有些美食紀錄放久,就漸漸失去想寫它的動力,一方面覺得因為時效性,已經失去分享的價值,再來根本也忘了當時吃的感覺了,硬要寫出來好像很牽強,也會覺得有點過意不去。於是乎每隔一段時間,就會不捨的Delete掉還在硬碟裡沒機會亮相的照片,邊點邊問自己,為什麼不能寫快點寫快點寫快點啊……然後,發現跟很多照片躺在一起的這家〝差不多〞,不行,這家料理真的很美味,丟掉太可惜了,來寫它吧!



差不多料理餐廳離我們住的民宿在交通上也是不怎麼順,到民宿之後又得再開著車往返方向走回頭路的開十幾分鐘才會到,還好大獅子沒有很介意不了解地理概念的我,晚餐時間一到,又乖乖開車載我回頭找飯吃了。


餐廳是我從沛兒網友那裡看來的,很早就收起來放,不過很巧的是,就在我們此次出發到宜蘭之前,大獅子主動提及這間餐廳,他說他從美食節目看到一家餐廳,看起來很不錯,但他不知道店名,只知道有道招牌菜-炫風雞,問我要不要去查查看,看查不查得到,順便訂個位,因為此餐廳只接受事前預約訂位的客人。

聽完大獅子的描述和關鍵字,我就已經知道他在說哪家了,速速把餐廳資料寄給他,還忍不住邀功一下,是這間對吧?我厲不厲害?

 


差不多料理一共有兩層樓,以前是純海鮮餐廳,現在大概是因應流行的趨勢,也跟著賣起無菜單的創意料理,將一樓的裝潢隔局做了改變,長型的木桌椅,椅子表面設計為塌塌米墊,搭配周圍牆上的掛畫裝飾,帶點禪風的味道。

後來也曾好奇的爬上二樓瞧瞧,發現二樓幾乎是維持海鮮餐廳的原貎,塑膠座椅大圓桌,調性和一樓完全不同,一點也不美,反正也不是此行的重點區,所以就沒拍了XD

 


石造的缸子裡有小魚兒在悠游。


通往二樓樓梯的牆面。

 


無人坐的位子,桌面上依舊會放上擺飾,每每清理完桌面就會看見工作人員忙著將桌面放上裝飾品。


是我們當晚坐的位子,兩個人也是坐這麼大一桌~

 


石墊著餐巾紙。

 


差不多的餐點也是無菜單料理,須事前預約,每人NT$500,便宜到不行。
首道菜是餐廳的手工豆腐,很香,吃了喜歡覺得合胃口,也可買回家,有做外賣喔!


花生豆腐。
豆腐滑嫩的口感中帶有花生的香氣,很特別,而豆腐表面放的是決明子、鮭魚卵和一點點芥末,提升視覺的美感,淡淡的芥末香有幫豆腐提味的效果。

 


來壺熱熱的茶吧!


生魚片冷盤。
雖然在預約訂位中有稍微提到兩個人都不太吃生魚片,如果有的話可不可儘量減少或是做替換,不過還是上了好豐盛的生魚片冷盤(不知道這樣是有沒有減少)總之兩個人都呆了幾秒,最後由獅子先發聲:要挑戰嗎??? 呵呵~明明是很多人哈得要死的美味,我們兩人要吃竟然是用”挑戰”來形容,我想很多人看到這段應該很想笑吧!

後來,我們兩個人絲毫沒浪費的把生魚片都吃光光了,只能說,他們家的生魚片實在是太新鮮了,不管是生蝦或是生魚片吃起來都讓我們兩個沒有一絲覺得噁心,平常連一口也不吃的大獅子竟也邊吃邊點頭的說還不錯,吃得出來魚肉很鮮。


原諒我,我忘了它是什麼了….

 


咖哩醬螃蟹。
這一道真的好吃到令人印象深刻,遠遠的菜還沒端上桌就先聞到香氣。雖然平時因為很懶得吃一些會把手弄髒髒的海鮮,比方說蝦蟹類,因而變得不太懂得吃蟹腳,但因為咖哩太香了,讓泰咪難得背動的手這回主動抓起蟹腳就自己啃起來了,完全不顧形象。


香香的咖啡蟹醬可以拿一旁的炸銀絲卷沾來吃,我的吃法更豪邁,直把把銀絲卷塞滿醬料,表皮炸得酥香的銀絲卷,裡頭還很熱很軟嫩,再填入香味四溢又鮮的醬汁,好好吃。

 


石板豬肉。
淋上微酸的醬汁,襯底的是生菜鮮蔬,雖然石板的肉片口感較油,但刻意料理成偏泰式的味道,吃起來反而覺得挺清爽。


烤鮮魚。
簡單的鹽烤最不失魚肉原本的鮮味。


烏魚子曰式炒飯。
一湯匙的炒飯,份量剛好,不太佔掉太多胃的空間,不過個人覺得炒飯有點乾,味道有點淡。


海鮮鍋。
料都溢出來了~

 


滾了滾了,熱湯在呼嚕呼嚕。
泰咪特愛裡頭那一條條忘了是烏龍麵還是板條一類的麵條,真的超級Q超級彈牙的。整鍋裡頭充滿了各式蔬菜和海鮮,不需任何的調味料,湯頭就已經夠甜的了。


吃完火鍋,我們已經飽到要癱軟在桌上了,又看著服務人員端一碗東西來,我們異口同聲的求饒,還有啊~~~
服務人員看著我們已經吃到要翻白眼了,笑著說,別擔心啦!剩水果和甜點了,快點水果幫助消化(是這樣嗎)??

還好底下舖的是厚厚的碎冰,水果只有一層,我們稍稍鬆了一口氣,慢慢把水果吃掉。


紫米粥,奶油拉花拉得美呀!

 


均衡攪拌後就是一鍋美味的甜品,奶油融合於粥,使其口感更溫潤,紫米軟Q,甜度也適中,讓我們即使已經飽到不行,還是不忍浪費的把這鍋甜粥給拼完。

原本,兩人還很惋惜的不能點到傳說中的炫風烤雞(聽說是四人以上才有供應)但吃完這一頓,那隻雞早就被咱們拋到九霄雲外,什麼烤雞,誰吃得下啊??? 光是這一餐就夠滿足的了,炫風雞~下回再帶朋友湊齊四人一起去找你囉!

差不多御藏私坊

地址:宜蘭縣羅東鎮復興路二段109號
電話:(03)955-2682 (務必事先預訂)
官網:http://www.yilanjust.com.tw/

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一般留言

  1. 宜蘭的無菜單料理超讚的!!好吃程度、服務、擺盤都不差
    比起台北動輒一人就要1000以上的無菜單料理
    宜蘭一人5.600左右實在太迷人了
    要不是泰咪說….我還不知道差不多的招牌料理是烤雞
    PS.獅子座最棒了,很體貼迷糊的另一半~大獅子加分加分
    版主回覆:(04/07/2011 20:46:00)
    對啊~~~又便宜又好吃,真是大滿足耶!
    我也沒吃到烤雞啊,真可惜,下次有機會再去吃。
    A…不認得路算迷糊嗎? 這好像是天性XD

  2. 推~推!!
    好便宜喔~螃蟹看來好好吃喔!!
    版主回覆:(04/07/2011 20:47:00)
    謝謝推^^
    真的很好吃,真的便宜,
    有機會去羅東,一定要去吃,
    記得先訂位喔!

  3. 嘿~差不多料理我也是看了沛兒分享後就收在我的腦子裡了~
    四月中要去宜蘭小渡假
    只是可能不會去羅東~
    所以先去拜訪青山食藝
    下回再攻差不多料理囉~
    差不多的菜色看起來還蠻合我意的
    而且價格也很實在呢!
    下回一定要去吃吃你們口中的美味《差不多》^^
    版主回覆:(04/07/2011 21:56:00)
    嘿嘿~大家都是醬互相交流的呀!
    四月中又要去渡假啦,真讚耶
    期待能儘快看到妳的渡假文,
    宜蘭美食也好多喔,一家一家慢慢攻吧!

  4. Hi,
    I’m from Singapore and happen to click on your blog. Wow
    a lot of useful information that i can use.
    Also went to Yilan in Aug10 and stayed at Sunday home.
    Also tried the 客人城 for dinner. Next time, can try your
    recommended restuarant.
    Thks,
    Low
    版主回覆:(06/10/2011 21:24:00)
    hello,
    Nice to meet you,
    thanks your sincere suggestion about 客人城 & sunday home.
    歡迎再來台灣玩喔!

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