《台北美食》1010新湘菜-復北店　父親節晚餐

今年八月的活動很多，眼看著父親節即將來臨，而泰咪卻是一點想法也沒有，不過，不管是要送什麼禮，一起吃飯這件事絕對是不會省略的步驟，趕在父親節的一星期前決定好這家餐廳，撥電話訂位。

家聚吃飯，泰咪比較喜歡挑選這種中式的餐廳，因為一家四口一起用餐，可以選擇的餐點比較多，也就可以在這時候一次吃到多種不同美味的菜餚。1010新湘菜是泰咪的口袋名單之一，平常和大獅子倆人一起吃飯，深怕肚子會撐破，所以少有機會吃中式的桌菜，像這一類想去的餐廳就只能等家聚或一般朋友聚會才有可能前往。

餐廳內的優雅環境。
位在復興北路的1010新湘菜，是樓高兩層的餐廳，一樓二樓皆有提供座位，父親節的那天晚上還飄著雨，倒也沒澆熄多數人過節的心情，餐廳的人潮雖不至到要排隊等位的程度，但用餐時間也幾乎是客滿的狀態。

湘菜就是湖南菜，1010新湘菜的廚師們，將道地的湖南佳餚原汁原味完美呈現在1010新湘菜的每道料理上。
之前總是只能看著別人分享的照片吞嚥口水，這回總算是能親身試驗。

燒椒皮蛋NT$150
網路上幾道人氣的菜餚在餐廳Menu中也都特別標上記號，既然都是多數人大推的菜色了，我們又是第一次來，點點熱門菜較不會出差錯。

第一道涼拌菜果然沒讓人失望，由紅辣椒和皮蛋組合成這道絕妙滋味的前菜，真的滿開胃的，紅椒的香氣高過本身的辣度，可以直接咀嚼不會覺得嗆辣，令人相不到的是，紅辣椒竟然跟皮蛋的味道很搭。

神仙缽飯NT$20
這碗晶亮透白的缽飯，老實說剛送上來時一度有點捨不得吃它，怎麼有白米飯可以這麼漂亮???
服務生一一送上缽飯時還不忘提醒我們要小心缽碗本身很燙，因為這缽飯可是一缽缽用上選的米現蒸出來的，小小一缽飯，每一口都顯得特別香甜美味，愛吃白飯的泰咪最後又加點了一碗呢！

清炒豆苗NT$220
此豆苗非彼豆苗，我們一家人都誤會這豆苗是我們原本想點的其他豆苗了（好像在繞口令）總之，這不是我們原本想吃的豆苗，不過都點了，還是很努力的吃它，幸好炒得也很不錯，而這道菜也是今天所點的菜餚裡唯一的一道青菜，和其它重口味的菜比較下，這道清炒豆苗較輕淡爽口，恰好可以平衝一下味口。

鄉巴佬炒雞 原價NT$330，剛好碰上餐廳有做消費券的活動，使用消費券就可以用NT$500消費券點「鄉巴佬炒雞」+「串燒蝦」。感覺十分划算，老媽說她身上剛好有還沒使用完的消費券，於是就點了。

這是第一道我們全家人都覺得有點過鹹的菜，雖然雞肉本身炒得相當入味，香氣四溢又辣的夠味，不過多吃了幾塊肉就覺得有點口渴，多塞了幾口白飯外，還喝了幾口水。

串燒蝦　原價NT$420，因為使用消費券的關係，兩道菜加起來原價要NT$750，只需消費券NT500就可品嚐。

包裏在錫箔中的一串串蝦，每串的蝦肉因為新鮮的關係，都很鮮甜，燒烤的醬汁也是帶有辣度，是湘菜常見的料理方式，而最令泰咪覺得滿意的地方是，它不用剝殼～～～蝦殼酥脆的可以輕鬆咀嚼下肚，不用把手沾的油膩，真的非常方便食用。

神仙孜然肋排骨NT$520(單一支NT$130）
看似簡單的豬助排，據說料理過程還挺繁雜的，經過多道料理程序烹調出的助排，乍聞之下只有撒滿表面那些孜然的濃厚香氣，等真正咬了一口肋排後，才能發現肉裡的香是很有層次的，說不上來是什麼樣的香味，因為是各式香料混調出來的香氣，而表面那些類似茴香的香料則更增添風味。

火紅香辣蟹煲（小）NT$680
這道是泰咪欽點的，只因為蟹煲裡面有我愛吃的年糕。看這句話就知道我是賠錢貨來著的，點了一道680元的菜，竟然不是為了蟹，而是為了吃配角的年糕。

至於這道菜，則是我們今天覺得過鹹的第二道菜，鹹到下一道菜接著送來時，老媽忍不住跟服務生問了一句，你們菜的口味好像都偏鹹喔！　服務生也只是微微笑的表示，湘菜的口味的確都比較重，偏辣也偏鹹！看起來，似乎是說這樣的鹹度以湘菜來說是算相當正常? 

梅干扣肉NT$330

這道在Menu上沒有標記號的梅干扣肉是老媽點的，也不知道為什麼她特別愛吃梅干扣肉，走到哪都要點，
偏偏我跟老妹都很不愛這種滷得肥肥又爛爛的滷肉，只得靠老爸幫忙消化。

上湯蛤蜊蒸蛋NT$240
一連串又辣又鹹的菜餚上過一遍後，來了這一份清淡很多的蒸蛋來做Ending，這真的是一道完美的Ending菜，滑嫩嫩的蒸蛋散發微微蛋香，讓人忍不住一口接一口的咕嚕下肚，也抺去了那些仍殘留在舌尖的鹹與辣。

黑芝麻西米露NT$99
老爸點的甜點，他原先以為西米露是會有椰奶湯汁的那種，不過這裡的西米露比較特別，是乾的，黑芝麻口味的冰淇淋再淋上繽紛的西米露，是一般外面比較不常吃到的吃法，一開始沒符合老爸預期的這碗西米露，嚐了一口後的老爸反而微微笑的對我們說，還滿好吃的，因為黑芝麻冰淇淋的味道很香。

100%冰鎮甘蔗汁NT$120

另外還點了兩杯甘蔗汁，這甘蔗汁也是餐廳的招牌飲品，色澤特別的深，就連裡頭的冰塊本身也是用甘蔗汁去凝結成冰的，難怪他們要強調是100%的冰鎮甘蔗汁了。

餐廳推的父親節小小活動，用餐完畢後，服務生會幫忙拍全家福的拍立得一張，讓我們帶回家留作紀念。
拍完全家福，吃完晚餐，泰咪與老妹再奉上一點小小心意的紅包當作父親節禮物，因為實在是想不到要送什麼了，剛好在節日前兩天看到新聞說，現金是民調中父親最想收到的禮物第一名，於是我們也將第一名的禮物當作今年送給老爸的禮物囉！

1010新湘菜-復北店

地址:105台北市松山區復興北路301號
電話:(02)02-27136345
官網:http://www.1010restaurant.com/