《台北美食》1010新湘菜-復北店 父親節晚餐


今年八月的活動很多,眼看著父親節即將來臨,而泰咪卻是一點想法也沒有,不過,不管是要送什麼禮,一起吃飯這件事絕對是不會省略的步驟,趕在父親節的一星期前決定好這家餐廳,撥電話訂位。

家聚吃飯,泰咪比較喜歡挑選這種中式的餐廳,因為一家四口一起用餐,可以選擇的餐點比較多,也就可以在這時候一次吃到多種不同美味的菜餚。1010新湘菜是泰咪的口袋名單之一,平常和大獅子倆人一起吃飯,深怕肚子會撐破,所以少有機會吃中式的桌菜,像這一類想去的餐廳就只能等家聚或一般朋友聚會才有可能前往。


餐廳內的優雅環境。
位在復興北路的1010新湘菜,是樓高兩層的餐廳,一樓二樓皆有提供座位,父親節的那天晚上還飄著雨,倒也沒澆熄多數人過節的心情,餐廳的人潮雖不至到要排隊等位的程度,但用餐時間也幾乎是客滿的狀態。


湘菜就是湖南菜,1010新湘菜的廚師們,將道地的湖南佳餚原汁原味完美呈現在1010新湘菜的每道料理上。
之前總是只能看著別人分享的照片吞嚥口水,這回總算是能親身試驗。


燒椒皮蛋NT$150
網路上幾道人氣的菜餚在餐廳Menu中也都特別標上記號,既然都是多數人大推的菜色了,我們又是第一次來,點點熱門菜較不會出差錯。

第一道涼拌菜果然沒讓人失望,由紅辣椒和皮蛋組合成這道絕妙滋味的前菜,真的滿開胃的,紅椒的香氣高過本身的辣度,可以直接咀嚼不會覺得嗆辣,令人相不到的是,紅辣椒竟然跟皮蛋的味道很搭。


神仙缽飯NT$20
這碗晶亮透白的缽飯,老實說剛送上來時一度有點捨不得吃它,怎麼有白米飯可以這麼漂亮???
服務生一一送上缽飯時還不忘提醒我們要小心缽碗本身很燙,因為這缽飯可是一缽缽用上選的米現蒸出來的,小小一缽飯,每一口都顯得特別香甜美味,愛吃白飯的泰咪最後又加點了一碗呢!


清炒豆苗NT$220
此豆苗非彼豆苗,我們一家人都誤會這豆苗是我們原本想點的其他豆苗了(好像在繞口令)總之,這不是我們原本想吃的豆苗,不過都點了,還是很努力的吃它,幸好炒得也很不錯,而這道菜也是今天所點的菜餚裡唯一的一道青菜,和其它重口味的菜比較下,這道清炒豆苗較輕淡爽口,恰好可以平衝一下味口。


鄉巴佬炒雞 原價NT$330,剛好碰上餐廳有做消費券的活動,使用消費券就可以用NT$500消費券點「鄉巴佬炒雞」+「串燒蝦」。感覺十分划算,老媽說她身上剛好有還沒使用完的消費券,於是就點了。

這是第一道我們全家人都覺得有點過鹹的菜,雖然雞肉本身炒得相當入味,香氣四溢又辣的夠味,不過多吃了幾塊肉就覺得有點口渴,多塞了幾口白飯外,還喝了幾口水。



串燒蝦 原價NT$420,因為使用消費券的關係,兩道菜加起來原價要NT$750,只需消費券NT500就可品嚐。

包裏在錫箔中的一串串蝦,每串的蝦肉因為新鮮的關係,都很鮮甜,燒烤的醬汁也是帶有辣度,是湘菜常見的料理方式,而最令泰咪覺得滿意的地方是,它不用剝殼~~~蝦殼酥脆的可以輕鬆咀嚼下肚,不用把手沾的油膩,真的非常方便食用。


神仙孜然肋排骨NT$520(單一支NT$130)
看似簡單的豬助排,據說料理過程還挺繁雜的,經過多道料理程序烹調出的助排,乍聞之下只有撒滿表面那些孜然的濃厚香氣,等真正咬了一口肋排後,才能發現肉裡的香是很有層次的,說不上來是什麼樣的香味,因為是各式香料混調出來的香氣,而表面那些類似茴香的香料則更增添風味。


火紅香辣蟹煲(小)NT$680
這道是泰咪欽點的,只因為蟹煲裡面有我愛吃的年糕。看這句話就知道我是賠錢貨來著的,點了一道680元的菜,竟然不是為了蟹,而是為了吃配角的年糕。

至於這道菜,則是我們今天覺得過鹹的第二道菜,鹹到下一道菜接著送來時,老媽忍不住跟服務生問了一句,你們菜的口味好像都偏鹹喔! 服務生也只是微微笑的表示,湘菜的口味的確都比較重,偏辣也偏鹹!看起來,似乎是說這樣的鹹度以湘菜來說是算相當正常? 


梅干扣肉NT$330

這道在Menu上沒有標記號的梅干扣肉是老媽點的,也不知道為什麼她特別愛吃梅干扣肉,走到哪都要點,
偏偏我跟老妹都很不愛這種滷得肥肥又爛爛的滷肉,只得靠老爸幫忙消化。


上湯蛤蜊蒸蛋NT$240
一連串又辣又鹹的菜餚上過一遍後,來了這一份清淡很多的蒸蛋來做Ending,這真的是一道完美的Ending菜,滑嫩嫩的蒸蛋散發微微蛋香,讓人忍不住一口接一口的咕嚕下肚,也抺去了那些仍殘留在舌尖的鹹與辣。


黑芝麻西米露NT$99
老爸點的甜點,他原先以為西米露是會有椰奶湯汁的那種,不過這裡的西米露比較特別,是乾的,黑芝麻口味的冰淇淋再淋上繽紛的西米露,是一般外面比較不常吃到的吃法,一開始沒符合老爸預期的這碗西米露,嚐了一口後的老爸反而微微笑的對我們說,還滿好吃的,因為黑芝麻冰淇淋的味道很香。


100%冰鎮甘蔗汁NT$120

另外還點了兩杯甘蔗汁,這甘蔗汁也是餐廳的招牌飲品,色澤特別的深,就連裡頭的冰塊本身也是用甘蔗汁去凝結成冰的,難怪他們要強調是100%的冰鎮甘蔗汁了。



餐廳推的父親節小小活動,用餐完畢後,服務生會幫忙拍全家福的拍立得一張,讓我們帶回家留作紀念。
拍完全家福,吃完晚餐,泰咪與老妹再奉上一點小小心意的紅包當作父親節禮物,因為實在是想不到要送什麼了,剛好在節日前兩天看到新聞說,現金是民調中父親最想收到的禮物第一名,於是我們也將第一名的禮物當作今年送給老爸的禮物囉!

1010新湘菜-復北店

地址:105台北市松山區復興北路301號
電話:(02)02-27136345
官網:http://www.1010restaurant.com/

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