《高雄飯店》Hotel dùa 悅品中餐廳 & `etage15
住在Hotel dùa的這一晚，因為是臨時南下工作的關係，大獅子也沒太多閒暇時間陪我找地方吃吃喝喝，還好Hotel dùa裡就有美味可找，不必跑遠，那天晚上我們就在 dùa裡頭的餐廳吃一頓心滿意足的晚餐，直至今日某人都還念念不忘呢！
Hotel dùa的餐廳因為有對外營業，客梯的部份是與住房的電梯分開的，所以就算是 dùa的住客，要到餐廳用餐也得另外換搭餐廳的專用電梯。
餐廳與客房各有專屬電梯，好像是第一次遇見。
悅品中餐廳。
悅品中餐廳的內部空間一覽。
在入住的當時，只單純的想說飯店樓下就有餐廳可吃飯，發懶不想再開車出門就很隨性的到餐廳報到了，初進餐廳幾近空無一人的狀態，老實說我們倆站在餐廳門前猶豫好久，〝怎麼辦？都沒人耶～好恐怖！確定要進去嗎？〞這是我們當時的低聲對話，哪知道後來這間餐廳在高雄可火紅的呢～想拍空景，門兒都沒有，假日可是一位難求，訂位經常爆滿，爸媽南下高雄的時候我還特別叮嚀入住Hotel dùa一定要找時間去悅品吃一下飯，只怪我不夠貼心，應該先幫忙訂一下位子的，老媽子向櫃檯一詢問之下，才知道他們入住當週的假日早就客滿啦！所以非常可惜沒有吃到。
悅品中餐廳的美食介紹
現在回想起來，還好當時有鼓起勇氣，不然就錯過一頓美食了。
蘿蔔絲酥餅。
造型很特殊的蘿蔔絲酥餅，很像台中的芋頭酥，螺旋狀的千層酥，創造出層層薄脆的口感，第一道小點心就滿令人驚豔的。
印象中是蟹殼黃，超酥超好吃的，不知道為何現在的Menu找不到這一道了？
針孔蝦餃皇。
名字聽起來有點令人費疑猜，蝦皇餃就蝦皇餃，為何要加上針孔二字？先撇開名字不討論，這蝦餃皮Q蝦大塊，是完整一隻包覆在Q彈的餃子皮裡。
解答來了，蝦餃皇的針孔在此，一點小小噱頭，將紅醋裝在小滴管內，要吃之前，將滴管的細管子插入餃子內用力一擠，把紅醋液擠進餃子裡，就調味完成，免再沾取醬汁，說方便也可以。
乾炒豬肉河粉。
說是乾炒不過炒得一點也不乾，看看河粉油亮油亮的表面就知道，但油亮可不是油膩喔！是剛好的濕潤度，調味也都處理的恰到好處，好像很久沒吃到炒得這麼好吃的地道河粉了。
金勾鹹水角。
個人喜歡吃的港式小點，坊間的鹹水角最容易遇到一個狀況就是太過油膩，因為有一個炸的過程，沒有處理好就會讓那層皮不但不酥，而且含油感很重，饀料也跟著浸在油裡，吃完一個就滿嘴油漬且滿口的油膩感。不過悅品的鹹水角一點也不油，卻又有油炸過的香酥口感，真的很會。
蟹籽燒賣皇。
吃不懂燒賣，反正吃起來內饀鹹香，有蟹肉的甜，應該就稱得上是好吃的燒賣了吧？
金銀炸兩腸粉。
腸粉也是我們吃港式飲茶必點的項目之一，最常點的口味就是炸兩，也就是包油條的，沒有包油條的才會選擇鮮蝦或叉燒。腸粉好吃的重點就是那粉皮要薄厚適中，太厚會掩蓋掉內饀的味道，太薄一夾就破的那種除了賣相不佳，就是吃不出腸粉的口感，悅品的腸粉就很剛好，還咬得到QQ的嚼勁，內饀包的油條也酥脆夠味，真的很好吃。
臘味蘿蔔糕。
看似平凡的蘿蔔糕也很味美，兩面皆煎得焦黃，蘿蔔糕相當軟嫩，還吃得出一絲絲的蘿蔔絲。
上海生煎包。
個頭小小的生煎包，和平常在夜市吃到的生煎包長得不太一樣，它比較像是小肉包的造型，皮嫩肉鮮，雖然和其他港點相較之下比較沒那麼出色，不過也還不錯吃就是了。
蜜汁叉燒酥。
看看那個數都很難數盡的千層就可以知道這叉燒酥究竟有多酥，一口咬下時，千層酥脆的瞬間被唇齒給撕得碎裂，脆脆的酥皮與香氣四溢叉燒內饀在口中融合，又酥又香還夾雜著芝麻的香味，這千層處理的真是好得沒話說。
飽到留了零星的食物再也塞不下，留下來不吃又覺得好可惜，所以硬是打包回房間，打算當宵夜吃掉。
`etage 15的環境介紹
隔天一早，飯店贈送的免費早餐，是到十五樓的「 `etage 15」享用。
溫潤的木質感裝潢，打著昏黃微暗的燈光，彷彿來到什麼高級的餐廳。
走進餐廳，因為有自然採光的關係，光線亮了起來，才發現餐廳也帶著時下流行的工業風。
時尚高腳座位區。
也有戶外區。
還可以看到高雄的地標 – 八五大樓。
十五樓的市景。
早餐採常見的自助Buffet，食物還算滿豐富多樣化的。
不過兩個不是Buffet控的人，就算Buffet再怎麼精采，我們還是只能吃到這個程度，呵呵～
Hotel dùa 悅品中餐廳的店家資訊
地址：高雄市新興區林森一路165號3樓
電話：(07)536 – 2999
Hotel dùa `etage15的店家資訊
地址：高雄市新興區林森一路165號15樓
電話：(07)536 – 2999
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