《天母下午茶》卡提撒克‧英國茶館　行義路概念店

「卡提撒克」為一正統英式茶館，在台北市區另有四家分館，唯獨位在行義路這間名為卡提撒克概念店的本館是採預約制的，也是當中我最喜歡的一間。飄過雨的微涼下午，妹妹難能可貴的邀約我與母親午茶，印象中她始終是對甜食與午茶不感興趣的人，不知道是受我感染還是其他什麼原因，也才難得在我的書籍中第一次出現「妹妹」這個角色。有趣的是，地點仍然是我挑選的，不敢說是我的專業，但必竟這還是我比較在行的事。按地址搭車出發，一路從平地繞上山路，目的地比我想像要來得遠，就在山腰間轉了幾圈，轉進一條封閉的靜巷中。

 

卡提撒克行義路概念店　環境介紹

茶館依靠山邊，環境清幽，身處純住宅區的寧靜窄巷之中，獨門獨院，只為已預約前往的顧客開啟大門。灰色石磚外牆上掛著典雅玲瓏不張狂的小小招牌提醒客人目的地已抵達，我們走進大門，庭院裡綠意盎然，有個透明玻璃屋，依晰可窺見正在裡頭享用午茶的女士們，是幅十分優雅的景緻。

 

沿著走道逐漸走近大門，眼前的石砌牆、藝術燈、絨布幔，彷彿要帶領我們進入英國皇室的宮廷一般。

 

卡提撒克行義路概念店　空間介紹

還未走到門前，服務人員已站在門口笑臉迎接，確認好訂位身份後就帶我們進到華美的茶館中。

 

卡提撒克致力於推行紅茶與英式傳統的午茶文化，不但代理英國的百年瓷器皿，更在印度與斯里蘭卡擁有自己的茶園。走進店裡隨即被滿室或展示或販售的美麗茶器留住腳步，結合講究的空間佈置，牆上瑰麗的英國進口繃布、極具質感的歐風地毯、閃閃發亮的水晶吊燈皆讓人看得目不轉睛。

 

 好想整組打包帶回。

 

 水晶玻璃器皿也好美。

 

 

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 原自中國青花瓷的藍白瓷，表現於歐式的茶器上依然華麗得讓人臣服，義大利藍系列茶組始終令我傾心…

 

 除了一整套的瓷器，卡提撒克也設計多款禮盒，當禮物贈予體面又大方，今天生日我也收到妹妹送的茶具茶葉精緻禮盒，超開心的。

 

 喝午茶之餘，母女三人在空間裡來來回回流連，認真感受卡提撒克用心提供的綺麗。

 

 卡提撒克的司康個人覺得是來此不可錯過的午茶點心，，製作技巧佳，不但口味多變，口感尤其令人滿意，剛烤出爐仍然溫熱時，酥、鬆、軟俱全，個人對司康的大忌是乾硬得像顆石頭，但他們的司康內饀甚至能保持微微濕潤，即使不搭配任何果醬、奶油就已足夠美味。

 

 洗手間前的玄關處，典雅又迷幻。

 

 不管哪個角落，都是享受午茶的好空間。

 

 每面牆幾乎都運用不同花色的壁紙，卻不顯雜亂，只有一種好似真的在英國茶館的錯覺。

 

 玻璃屋內的位子是碎花布藤沙發，可以更慵懶自在的與三五姐妹們於沙發上午茶，我們也很幸運的被安排位子於此，下午時分雖然天氣不好沒有陽光灑落，但屋外的自然光線仍充分的照亮整間玻璃屋，喝茶的同時還可欣賞屋外的庭園景緻，偶而伴隨著蟲鳴鳥叫，有種遠離塵嚣的放鬆感。

 

 無一處不與精緻劃上等號，既使只是一張薄薄的餐墊。

 

 卡提撒克行義路概念店　美食介紹

 

妹妹的「印度皇家阿薩姆」以成套的美麗茶具來呈現，最適合栽種紅茶的印度產區所生產的阿薩姆紅茶，在茶葉中即蘊含天然蜜香，並且帶有些許成熟果實風味及微澀口感，入喉茶香迴盪，是紅茶中的經典，好喝，所以也是我們經常選擇的茶款。

 

「中國正山小種」是一款茶香特殊又濃郁的薰香茶，比起祁門紅茶又更加具有濃烈的煙燻松木氣息，特別偏愛中國茶的母親大膽的選擇嚐試，換來三人眼神相互意會的交流，若非愛茶之人，想必會為此茶味而震懾，而對於喜歡喝茶的人而言，則會因正山小種的特殊香氣而得到驚喜，留下難以忘懷的滋味吧！

 

我選擇的玫瑰蜜香茶是以整朵新鮮玫瑰花瓣搭配屏東枋山蜂蜜沖泡，刻意以透明玻璃茶壺來顯現此壺茶的浪漫氣息，粉桃紅的片片花瓣於熱水中浸潤出花香，帶出淡粉的茶色，玫瑰香氣與蜂蜜的輕甜風味儒雅，很適合佐茶點享用。

 

卡提撒克經典下午茶層架雙人。

 

 手指三明治、鹹派、司康、法國麵包塔。

 

 抺茶蛋糕、杏仁派、脆餅。

 

 搭配司康的沾醬。

 

一日午茶饗宴，在飄著細雨的山腰間與一家如置身英國宮廷的美麗茶館懈逅，母女三人說說笑笑、閒話家常，佐著點心和茶香，輕鬆而愉悅。光陰雖依然分秒流逝，但帶不走的茶宴中堆積的話語共鳴和情感交流。

 

 

 

 

卡提撒克‧英國茶館　行義路概念店　店家資訊

 

地址：台北市北投區行義路180巷5號

電話：(02) 2875 – 3568

官網：http://www.cuttysark.com.tw/home.php

 

卡提撒克‧英國茶館　行義路概念店　店家地圖