《台北美食》跳舞香水 – 忠孝店 除了蜜糖吐司 也有美味燉飯/義大利麵!

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一、兩年前大獅子就曾經陪我這甜點控去跳舞香水吃過蜜糖吐司,至於為何沒看到食記分享?我想很容易猜測,就是照片始終堆積如山,沒寫的Always比有寫的還多,照片放久了就會採自然淘汰法的默默刪去。這一回的飯局,再次來到跳舞香水,因為人數比平常只有我和大獅子的形影單薄多了幾位,在點餐上可以多方嚐試,反正有很多人可以一起Share,重點是也意外發現跳舞香水又換新菜單了,多了好多道新菜色,不論是正餐的義大利麵、燉飯還是甜點,都有新面孔,感覺是一定要將聚會一路從中午正餐吃到下午茶了(聽起來有沒有好飽?)於是這一餐吃完便馬不停蹄的想來分享一下。

 

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相約在跳舞香水 – 忠孝店,位於大樓二樓的金店面,是我第一次造訪。

 

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以義大利威尼斯的面具節做為發想,餐廳內不乏華麗的面具做為裝飾點綴。

 

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也陳列多組造型面具於櫃上,提供顧客多一點用餐的小樂趣,戴上面具拍張照,假想自己也在威尼斯參加面具節吧^^

 

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餐廳也是一致的歐式浪漫情懷,以我喜歡的紫與白來營造出典雅的用餐空間。

 

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半圓弧紫色沙發、閃耀光芒的水晶吊燈,每一個小圈圈都像是可以和三五好友談天說地的聚會小包廂。

 

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不論是半圓弧的沙發或是單椅沙發,都是舒適好位。

 

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窗邊的明亮感無庸置疑,一邊用餐還可看盡大台北都會區的車水馬龍。

 

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跳舞香水的全新菜單。

 

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「尼斯鮪魚芝麻醬沙拉」

首先來道開胃的沙拉,新鮮的進口美生菜與小聖女蕃茄、生洋蔥圈、黑橄欖、水煮蛋切片包裹著圓心裡的一整球鮪魚肉,淋上帶著芝麻香的醬汁,將其攪拌一起食用,鹹香魚肉混合爽脆蔬菜,既營養又開胃。

 

 

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「 酥脆龍俐魚起司球」

是一道有著漂亮擺盤的開胃點心。

 

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梨型的炸物是主角,因為看Menu光是看外型實在很難想像葫蘆裡究竟賣的是什麼藥?所以有特別做詢問,服務人員強調內容物吃得到完整的鯷魚肉塊,是一整條魚去料理的而非打成魚漿,而且魚肉又融合了滿滿起司,光是聽起來就誘人,當然要點來試試。

 

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大家一起Share,所以剖出了不不完美的切面,不過沒關係,好吃最重要,每一個人分食一口皆有完整的肉塊與濃郁起司,再加上外皮炸過的酥脆,意猶未盡。

 

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「炙燒燻鮭魚佐哈蜜瓜」

擺盤都十分講究,跟討吉利的年菜不相上下,很賞心悅目。

 

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雖然我本身並不愛吃哈蜜瓜,不過大夥都有興趣就還是點了它。這是一道餐廳很特別的創意發想,將鮭魚肉與水果做了一場完美的結合,香甜的哈蜜瓜與軟嫩且炙燒出香氣的鮭魚肉組合在一起一點也不違和,嚼在嘴巴中果香和魚香同時交互作用著,就連我這不愛哈蜜瓜的人也嚐出箇中滋味,我想,喜歡吃哈密瓜的人會更愛才對。

 

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「 蒜炒辣味中卷墨魚麵」

不是那種老是把女生弄得很糗的,沾滿墨魚汁的那種墨魚麵,跳舞香水的墨魚麵吃了牙齒不會變黑黑,可以放心又優雅的慢慢享用。蒜炒辣味是屬清炒的義大利麵料理,不過清炒更能顯示出這家餐廳對於義大利麵的料理功夫,一端上桌就香氣四溢的讓眾人口水直流,實際品嚐也吃得夠味,有蒜香也有適當的辣度,料也給得大方,一道餐點名符其實是很重要的,至少我們都很滿意。

 

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油亮的麵條。

 

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「奶油蘆筍香草豬燉飯」

醬汁收得乾濕適中,將米飯口感燉得軟潤,沒有過多膩口的汁液,也不會太乾,是我喜歡的口感。這當中我又特別偏愛他們的豬肉塊,醃製過的豬肉本身即帶有香氣,肉不但不柴還很Q彈,很美味!

 

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「蒜香白酒蛤蜊細扁麵」

瞧瞧那蛤蜊,知道餐廳沒在小氣的。

 

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「甜心佳人」

吃完主食當然不能錯過跳舞香水的甜點啊~除了知名的蜜糖吐司,餐廳在甜點上面煞費心思,這一回又發現好幾款新貨,按耐不住身體裡的另一個胃,早就保留好空間要給甜點了。甜心佳人擺到桌面,頓時像進入春天一般,眼前一片粉紅。

 

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是覆盆子口味的熱鬆餅,大家都端詳一陣子才捨得開動。

 

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鬆厚軟棉的熱鬆餅其實有兩層,兩層之間夾著像卡士達般的微甜內饀,在味蕾上更具有層次,這款甜點趁熱品嚐,可以感受到有別於一般鬆餅更為柔滑的口感,較偏向蛋糕的質地,搭配上粉嫩的覆盆子香草醬,更多了股濕潤,不會太乾不會太甜,不會像坊間一些甜點吃一口就甜得讓人拼命想喝水。

 

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「藍莓熊寶雙色蜜糖吐司」

雖然同樣強調著立體感,卻有別於傳統蜜糖吐司的華麗,新款蜜糖吐司則是多了好幾分的俏皮。

 

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光是坐在最頂端的小熊吸睛指數已達百分百,這下子更難下手啦!

 

 

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以白巧克力製作而成的寶貝熊,身上刻劃著栩栩如生的毛,呆萌模樣坐在淋著藍莓果醬的冰淇淋塔頂上,為這份點心加了好幾分。

 

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特別禮遇孕婦,把熊熊分給我,可是這隻熊太可愛,讓人完全不知從何吃起啊???於是我率先吃了雙重口味的蜜糖吐司,設計得剛好可以送入口的大小立方體,記得一定抺上一口沾有藍莓果醬的冰淇淋與香草醬再一起送入嘴巴裡,酥香、果香緊接著一陣冰涼,甜點的魔力就在於入口的那一瞬間,各種感受一次到位,真的很美妙呀!

 

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「貴族女王」

感覺就是一道針對即將到來的西洋情人節所量身訂製的甜蜜蜜甜點呀,小倆口共同分享著水果滿溢的心型點心,幸福感升級!

 

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個人私心的偏愛這款甜點,主要原因大概是因為它的口感實在是像極了我特愛吃的可頌麵包吧!既使到這個節骨眼其實我已經飽了,但吃到這貴族女王,突然覺得自己就像貴族女王般享受,它的口感比起熱鬆餅和蜜糖吐司又來得更加紮實,一樣是要搭著冰淇淋和水果、奶油一起食用,重點就是那像可頌的酥香甜,害我寫的同時好想先衝去樓下買個可頌來解饞,真是讓人回味不已。

 

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除了這款草莓風味的「貴族女王」以外,同系列的產品還有巧克力風味的「榛心男爵」以及香草風味「雪花公主」,找機會一定要再去嚐嚐看。

 

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「愛麗絲」有著童話般命名的熱飲,是一款無咖啡因的玫瑰茶飲,經由服務人員的推薦而點它,瑰麗的茶色讓我忘卻了不能喝茶與咖啡的不快。杯邊另外附了一個小糖罐,喜好甜飲的人可以隨個人喜好來添加,我自己倒是沒有額外再加糖,必竟吃了那麼多甜食,佐一杯無糖的玫塊香花茶感覺比較剛好。

 

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「睡美人」

是洋甘菊茶,杯子裡還撒上薰衣草增添風味也多幾分詩意。

 

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夢遊夏威夷。

氣泡式的飲品有著海洋藍的色調,感覺好夏天喔,忍不住借喝一口,就像汽水一樣的滋味,雖然不像喝茶般的優雅,但如夢似幻的「夢遊夏威夷」也讓一整桌子的甜點饗宴更顯得繽紛。

一頓從午餐延續至下午茶的聚會,讓我前一次對跳舞香水= 蜜糖吐司的單薄印象完全改觀,一餐抵過好幾餐的肚皮大豐收,大剁義大利麵、燉飯及各式甜點之後,孕婦我心滿意足的甘願接下來粗茶淡飯幾星期都沒有關係。

 

跳舞香水 – 忠孝店

地址:台北市大安區忠孝東路四段104號2樓之1

電話:(02) 2752 – 1552

官網:http://www.zoe-grp.com/website_module.php?website_module_classify_sn=100

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