《花蓮美食》邊境法式點心坊 花蓮甜點界的一抹曙光

位於花蓮市區的邊境法式點心坊,從2012年開業至今,也將近五年了,明明很愛花蓮的,想不到我竟然相隔多年才有機會一嚐邊境法式點心坊的甜點,歸究其原因,2012年環島時他們還未開業,接著下來幾年因為自家創業開店,接著懷孕生子一連串的忙碌家務,再訪花蓮竟是好幾年後了。

 

到花蓮市區的時間已過中午,但因為早餐吃得晚,還沒啥餓的感覺,決定在check in今天的飯店前先找個地方坐坐打發時間,這個聽聞已久,網路看不下百篇文章的花蓮名店也終於正式品嚐到,在計劃中的邊境法式點心坊這個插旗點總算沒漏溝(表定的行程大概只執行五成左右)。

 

邊境法式點心坊 店內空間

位在花蓮市區,又恰巧碰上週末假日,所以即便覺得不是吃點心的時間,店裡的人潮卻多到我本人有點嚇到,彷彿是來到什麼觀光景點似的,一度有點心驚驚,該不會連個位子都沒有吧!還好,大獅子用最快的速度確認了二樓還有位子後,馬上吆喝我們上樓就座,在點心櫃前萬頭鑽洞買點心的工作就全權交給大獅子一個人處理了。

 

我們算是二樓的第一組客人(幸運)大概還有閒暇享受約莫半小時的空景,接著人潮也就跟著瀰漫到二樓來了,這時也不得不更加好奇邊境法式點心坊的甜點,必竟都開業幾年的時間了,還能有這樣的人氣,想必他們的甜點一定很不錯,不是因為覺得剛開店新鮮而想湊個熱鬧的假人氣。

 

沒有親選甜點,想說趁著離開前至少讓我看一眼甜點櫃長什麼樣子吧?硬是湊近玻璃櫃前,看到的是幾乎要賣光,甜點三三倆倆陳設的模樣…. (好吧!做人不要太貪心,能有幸在週六坐到一個舒服的沙發位,順利吃到甜點,已是萬幸)。

 

 

 

邊境法式點心坊 甜點

開心果覆盆子千層NT$130

知我者莫若我老公了,我喜歡什麼樣的甜點他大概也都知道,所以交給他點我很放心。「千層」絕對是我愛吃甜點的必點清單之一,酥脆的千層,不管夾著什麼樣的內饀,看起來都那麼誘人,雖然吃千層的時候,很難優雅,但是總能讓能吮指回味,才管不了什麼吃的形象。

 

金黃羅浮檸檬塔NT$110

必點清單之二非檸檬塔莫屬,酸甜滋味在口腔裡回盪,檸檬塔在甜點界中算是基本不敗經典款,但是在每一家甜點店中的呈現,巧妙各有不同。邊境法式點心坊的這款檸檬塔滿我喜歡,酸甜度剛好,並且用心的在塔上裝飾著糖漬檸檬與檸檬蛋白霜,讓檸檬塔的CP值又增加了好幾分。

 

焦糖鹽花閃電泡芙NT$90

閃電泡芙表現中中,也可能是我比較不愛這種款式的閃電泡芙XD

 

鄉村蕃茄嫩蔬鹹塔NT$120

很懂我心的大獅子,雖然愛吃甜,但也知道甜的吃多了如果來點鹹的可以平衡一下味蕾,鹹塔是點心時間的良伴。

 

柚香旅人蛋糕NT$55

照片不但沒拍好,而且還漏拍(因為老公還點了好幾個馬卡龍和棉花糖,幾乎全點一輪的感覺,但照片到底去哪了???)

 

焦糖拿鐵NT$130

 

冷萃巧克力香草紅茶NT$120

 

野莓紅果冰茶NT$130

 

在店裡吃不夠還買外帶!大獅子一定是在萬頭鑽洞的玻璃櫃前失心瘋了~~~還是覺得既然要買當然不能買輸眼前的少女和大媽呢?有被他的購買量小小震驚到,我們應該沒有要開甜點店,不用買的這麼齊吧XD

 

邊境法式點心坊

地址:花蓮市明智街73號

電話:(03)831-5800

臉書:https://www.facebook.com/frontierefrancaise/

上 / 下一篇文章

臉書留言