《曼谷美食》藍象餐廳Blue Elephant　泰式宮廷料理

前述所提到烹飪課，也是藍象餐廳熱門活動之一，他們不僅僅只是提供美味佳餚，甚至還開班授課，教導學員們如何學做經典的泰式頂級料理，聽說學費不算便宜，想想泰咪在台灣就顯少踏進自家的廚房了，學做料理這檔事我是完全沒納入考慮，還是來輕鬆吃吃飯比較符合自己的Style。

一直很好奇一家餐廳的質感究竟是怎麼塑造出來的，是不是一家高級的餐廳，走進大門的瞬間就可以感受得到，就好像走進藍象，既便是事前不知道是家高級餐廳，但立刻就可以感受到那股寧靜的典雅，人也就不自覺的跟著優雅，裝起紳士淑女來了。

午間時刻，所有來用餐的客人都集中在一樓，洗手間在二樓，所以二三樓也都是可以隨意自由參觀的。

樓梯間感覺比較像歐洲的建築。

循著樓梯而上來到二樓。我們造訪的當時餐廳似乎正在進行內部的整修工程，許多工人在樓梯間上上下下的，還搬東搬西，不過卻也安靜的完全沒有影響到一樓用餐的顧客。

二樓有個漂亮的Bar，透著水藍色的光。

啊～～～　超有美感的空間，好想在這裡品嚐一份下午茶。

是一樓主要用餐的地方。

牆上的掛飾。

假日的中午，用餐人數不算多，不知道是不是因為以消費水平來說，餐點的價位偏高的原故。

角落的圓桌位子，很有氣氛。

每張桌子上都擺有鮮花。

既然叫藍象餐廳，餐廳裡處處可以見到藍象的圖案，小到連牙籤的包裝都有。

桌上金光閃閃的器皿，果然很有宮廷的貴氣，餐具也都頗具重量。

拿開皇冠的口布巾，盤子上還墊著華麗藍象的圓紙，真費功夫。

墊在腿上的口布也和圓盤上的紙巾有相同的圖案。

餐前飲料。

Blue Elephant Ice Tea(painapple)　260baht

點餐是先點飲料，還滿特別的，飲料大多含有一些酒料，大獅子點的這杯喝起來還滿順口的。

Pattaya　210baht
我點的這杯酒味比較濃，喝酒易臉紅的泰咪大概喝不到半杯就滿臉紅通通了，大白天的就當酒鬼，嚇傻路人。

真正要用餐時，會在金盤上再放上玻璃餐盤。

白飯一人80 baht。

是要咱們金盆洗手嗎？？？

開胃菜，份量很迷你，三道都是一口就可以解決。
話說原本看網友的推薦，是想要來藍象品嚐商業午餐的，聽說價格比較親民，還可以同時吃到多種不同口味的菜餚，因為商業午餐是以少量多樣的方式出菜，結果我又失策，因為我們去的那天是假日，沒有商業午餐啦～只能以單點的方式來點餐。

Mieng Kham 260baht
是服務人員推薦的，說是泰國當地的傳統小吃，剛送上桌的時候我們兩個人一頭霧水，還好服務人員很貼心，示範一次吃法給我們看，其實很簡單，只要拿起左下角的一片葉子捲成椎狀，再把所有的配料都放一匙到葉片裡，最後加上甜甜的醬汁即可完成送入口中。

這道從來沒吃過的小點心還挺合味口的，幾樣配料搭配在一起的滋味很妙，在加上葉子有一股特殊的香氣，越嚼還越香。

Keang Lieng Koong Sod　290baht
味道清清淡淡的蔬菜湯，以泰式的熬煮方式，湯裡還有檸檬蘿勒的清香，還滿好喝的。

Spare Ribs　380baht
泰式口味的烤豬肋排，好吃！

Tom Khathi Pla Salid　280baht
這鍋看起很奶的東西一開始有嚇到我，心裡想說不會吧～～大鍋的奶酪，還好是我多慮了，其實它就只是一鍋顏色看起來很奶，喝起來倒不是很奶的一鍋咖哩湯，不過口感很濃郁是真的，和上一道湯品比起來算是重口味的（不過，我們幹嘛點那麼多湯啊？都是服務人員亂推薦）。

湯裡還有一大塊一大塊的魚肉，料給得很實在，另外因為加了很多增添美味度的香料，很多枝枝葉葉的東西在湯裡，一邊喝湯一邊像牛在啃草，除了這個地方有點不習慣以外，基本上湯頭真的很味美。

The Blue Elephant

地址：233 south sathorn road yannawa,Bangkok 10120
電話：66 2 673 9353-8
官網：www.blueelephant.com